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餐饮促销活动方案
为了确定工作或事情顺利开展。我们必须着手准备一套方案,
写好一份工作方案都要掌握哪些技巧呢?希望这份餐饮促销活动方案能够为您解决问题提供帮助,我们提供这些有用的信息希望能为
您的工作提供一些启示!
餐饮促销活动方案篇1
精彩的表演以及提供更贴心服务来吸引消费者。为了促销活动的顺利进行,现对于圣诞节活动的筹备、操作及成本的控制,做出
如下方案:
一、活动策划思路和目的:
1、尚海派主题餐厅节日特色的装饰,营造圣诞节喜庆的节日气
氛,为消费者提供一个节庆消费的环境。
高品质”的促销模式,再加以节日礼品赠送,更好地吸引消费
者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传,引起广大消费者对尚海派主题餐厅的关注,以达到提升直营店销售业绩,巩固顾客忠诚度,
开拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服务,烘托温馨浪漫气氛,提升消费
档次,加深消费者的体验印象。
4、活动目的:通过圣诞节的策划活动,扩大尚海派主题餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消
费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、活动地点:
尚海派主题餐厅延安路店
三、活动对象:
地址:
电话:
四、活动时间:
12月24日晚上18.30-20.30
五、活动主题:
品尝爱情的味道,聆听浪漫的声音。
六、活动内容:
一)尚海派圣诞浪漫大餐
588元,2人用
菜单:
北海道金枪鱼芒果色拉
金必多南瓜鱼翅盅
照烧澳洲和牛
法式熵小青龙配番茄柠檬
法式熵小青龙配番茄柠檬汁
拉提米苏
精美水果拼盘
赠送皇轩精装干红一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注:本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所
有。
二)广告宣传
圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
_展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去,提前宣传)
3、制作宣传单张,12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。
(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)
4、横幅宣传,在12月10日前制作好促销横幅,挂在店面进行
宣传。
三)横幅内容参考:
品尝爱情的味道,聆听浪漫的声音。
四)活动部分:
(一)外场:
1)酒店门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰,在门前喷水池两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮
成圣诞老人迎宾。
2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘
3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰
(二)二楼大厅:
1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人
2)身着圣诞装的礼仪迎宾员
拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆等)
4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗
(三)电梯:
1)电梯间门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰
2)悬挂若干人工雪花装点节日效果
五)人员服装
1)2-3楼所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴
圣诞帽及雪花小围裙;
2)需要四位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待
3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人
六)礼品、纪念品
巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等
2)嘉宾参与环节的奖品(或是大于10元)的纪念品
4)纪念品(印有尚海派主题标志的高档水晶杯)
5)每对情侣一朵玫瑰花
七)活动现场设施组织
主持人演员等
游戏道具等
圣诞树点亮设施(模拟道具)
八)内部宣传
(1)将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形
式向员工进行宣传
(礼仪礼貌方面的培训
(3)挑选服务员扮演圣诞老人,并进行适当的培训
(4)播放节日期间的背景音乐CD碟,以烘托整个酒店的过节气
氛。
九)餐厅圣诞节布置
圣诞树:绿色的圣诞树是圣诞节最常见也是最常用的圣诞特有
装饰物,此外还有白色的圣诞树,以及用金色灯泡做的灯光圣诞树。
圣诞树的摆放,一般要摆放在店门前,或是餐厅大堂的醒目位置。
圣诞树的大小应根据自己的场地来确定,圣诞树是圣诞节的最明显
的特征物,运用得当很能营造圣诞气氛。
圣诞树的布置:可以用先将彩灯环绕在树枝上,然后在松枝上零星点缀小贺卡或是各类小挂饰,树下可以摆放用彩纸或是包装纸
包裹的大小不一的盒子。
松枝:绿色松枝,也是圣诞节最常见的装饰物,往往运用在门框上,横梁以及走廊的天花边上,配以彩灯,以及红色的蝴蝶结,
或是其他小挂饰也很好的营造圣诞气氛。
松枝环:常见的是绿色的,也有金色的。一般悬挂在柱子上,
以及墙壁上。
圣诞红:圣诞红是典型的绿叶配红叶的植物,因为红绿搭配,
十分引人注目,又是圣诞的主题色,自然深得圣诞节的青睐。一般摆放在圣诞树下或是门口位置,以及转角位置,起到增色作用。市
场上有塑料的圣诞红卖,不过价格似乎较真的更贵。
圣诞老人圣诞公主:圣诞老人也是圣诞节最好
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