肉类配送方案,猪肉采购服务方案.doc

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目录

一、服务方案 2

(一)配送方案 2

1、供货保障 2

2、组织架构 3

3、配送主要分五个环节 5

4、配送时间保证措施 6

(二)配送应急预案 8

1、道路运输突发事件处理流程 8

2、综合应急流程图 10

3、自然灾害应急预案 11

(三)质量保证方案 12

1、目的 12

2、质量要求 12

3、供货期 12

4、规格、质量要求及包装标准 12

(四)售后服务保障措施 13

(五)配送管理制度 15

(六)运输配送车辆管理制度 18

(七)冷库管理制度 23

(八)人事管理制度 26

(九)食品安全管理制度 34

(十)生猪检验检疫管理制度 42

(十一)食品生产安全卫生及消毒管理制度 44

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一、服务方案

(一)配送方案

1、供货保障

公司拥有合理完善的配送方案的，拥有专业性强、经验丰富的综合性服务能力的，能够提供一站式服务，且有管控协调服务能力。配送快捷、服务满意

为基本原则配送流程。

“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承

诺和经营宗旨。

我公司成立了项目实施领导小组”,由总经理任组长，项目经理任副组长，售后部经理任售后监督调查责任人，配送中心经理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题8小时内处理完

毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：

我公司的配送宗旨是“三按”,按时、按质、按量。“三专”,专人、专车、

专线。

按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送；

按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；

按量——按照招标方的配送明细、数量、地址认真执行配送工作。

专人——公司安排4名工作人员实施配送方案，由配送中心经理具体负

责；

专车——公司针对本项目的实施。我公司配备10辆运输车辆，实施专车配

送，完全能够确保按时送达到各目的地；

专线——我公司规划的专线配送路线为3条：

严格执行公司的“五心”标准

诚心-----诚心诚意

贴心-----站在对方角度考虑问题，以心换心

细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

耐心-----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练

舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作。

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客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致

性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

2、组织架构

总经理

总经理

副总经理

财务部综合部配送部物控部

主管人事品控主管

会计行政驾驶人员品控专员

出纳后勤配送人员卫生专员

客户部

主管

车队、配

送主管

客户专员

工作职能

2.1客服部工作职能：

(1)建立客户档案，对客户反馈信息进行分析，出现问题及时处理；

(2)接洽并处理公司与客户之间有关配送及服务的具体工作；

(3)负责建立完善公司客户资料、客户关系管理系统；

(4)收集公司配送业务的市场拓展、新客户开发资料，并对这些资料进行

分类整理，以便随时了解公司配送服务的市场拓展情况；

(5)负责办公室日常的客户接待工作；

(6)按客户合同要求制订配送服务计划和服务时间安排表；

(7)及时分析客户建议投诉反馈相应部门。

2.2物控部工作职能：

(1)适时收集整理分析掌握市场信息，开拓新的采购方式，优化采购渠

道，降低采购费用；

(2)确定合理物资采购量，及时了解客户需求情况，进行合理采购；

(3)根据客户需求计划，制定物资供应计划并组织实施；

4

(4)汇总各客户的合同申请单，编制采购作业计划；

(5)选择、评审、管理供应商，建立供应商档案；

(6)组织供货合同评审，签订供货合同，实施采购活动；

(7)建立采购合同台帐，并对合同执行情况进行监督；

(8)进行市场询价，采购所需物资；

(9)采购物资的报验和入库工作；

(10)采购过程中的退、换货工作；

(11)采购部合同、供应商档案、各种表单的保管与定期归档工作；

(12)负责品管、卫生营养检测流程、标准、制度的制定。

2.3配送部工作职能：

(1)负责公司库房管理；

(2)负责客户所需货品的有效分拣、入库、出库；

(3)根据客户所在地进行配送车辆路线设计并按计划配送；

(4)适时监控车队车辆管理情况(含发车时间安排、车辆维修、加油、车

辆里程计算等);

(5)及时汇总配送工作情况进行总结分