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第7章应用广泛的酸碱性
第一节溶液的酸碱性
一、选择题
1．石蕊溶液液是重要的酸碱指示剂，下列物质能使石蕊溶液变蓝色的是
A．稀硫酸 B．氯化钠溶液 C．白醋 D．石灰水
2．在pH=10的肥皂水中滴加紫色石蕊试液，溶液变
A．无色 B．红色 C．蓝色 D．紫色
3．“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，取少量“雪碧”滴入石蕊试液中，溶液的颜色是
A．紫色 B．红色 C．蓝色 D．无色
4．（2022·云南）天宫课堂中，宇航员通过实验呈现了“奥运五环”，实验中使用了指示剂一一溴百里酚蓝，溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如下：
溶液
中性溶液
碱性溶液
酸性溶液
颜色
绿色
蓝色
黄色
下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为黄色的是
A．氯化钠溶液 B．醋酸溶液 C．氢氧化钾溶液 D．碳酸钠溶液
5．（2022·广西柳州）化学课中老师给同学有们变“魔术”：往浸过酚酞溶液的白色纸花上喷了某种无色溶液后，白花瞬间变成了红花，老师喷的溶液可能是
A．水 B．稀盐酸 C．氨水 D．氯化钠溶液
6．（2022·山东聊城）下列图示是几种常见物质溶于水后发生解离的微观示意图，其中能使紫色石蕊试液变红的是
A． B． C． D．
7．以下是几种食物的近似pH，其中呈碱性的是（????）
A．苹果汁（2.9~3.3） B．鸡蛋清（7.6~8.0）
C．牛奶（6.3~6.6） D．葡萄汁（3.5~4.5）
8．（2022·湖南张家界）一些食物的近似pH如下：
食物
葡萄汁
苹果汁
牛奶
鸡蛋清
pH
3.5~4.5
2.9~3.3
6.3~6.6
7.6~8.0
下列说法中不正确的是
A．鸡蛋清和牛奶显碱性
B．苹果汁和葡萄汁显酸性
C．苹果汁比葡萄汁的酸性强
D．胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁
9．（2022·湖南郴州）一些食物的pH近似值如下：
食物
葡萄汁
苹果汁
牛奶
鸡蛋清
pH
3.5～4.5
2.9～3.3
6.3～6.6
7.6～8.0
其中酸性最强的是
A．葡萄汁 B．苹果汁 C．牛奶 D．鸡蛋清
10．下图表示的是身边一些物质在常温时的近似pH，有关这些物质的比较或判断不正确的是
A．草木灰水呈碱性
B．胃酸过多的病人宜吃鸡蛋清
C．橘子的酸性比柠檬的强
D．萝卜呈酸性
11．为检测白醋的酸碱性，将白醋滴到紫色石蕊试纸上，试纸显示的颜色为
A．红色 B．蓝色 C．紫色 D．黄色
12．“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液颜色的变化是
A．先变蓝后变紫 B．变红后颜色不再改变
C．先变无色后变红 D．先变红后变紫
13．向某溶液中滴入无色酚酞溶液后无变化，向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则
A．一定显红色 B．可能仍为紫色，也可能显红色
C．可能显蓝色 D．一定显无色
14．一些食物pH的近似值范围如下：橘子汁3．～4.0；泡菜3.2～3.6；牛奶6.3～6.6；鸡蛋清7.6～8.0．下列说法中，不正确的是()
A．鸡蛋清显碱性
B．胃酸过多的人应少吃泡菜
C．橘子汁能使紫色石蕊溶液变红
D．牛奶比橘子汁的酸性强
15．下列实验操作正确的是
A．滴加液体 B．取用固体
C．测溶液pH D．过滤
二、填空题
16．某植物的花瓣汁液(以下简称X汁液)呈紫色，X汁液分别滴加到盛有下列溶液的试管中有如下现象：
溶液名称
白醋
稀盐酸
氯化钠溶液
蒸馏水
石灰水
氢氧化钾溶液
X汁液
红色
红色
紫色
紫色
绿色
绿色
(1)据上表推测，X汁液_____(填“能”或“不能”)做酸碱指示剂。
(2)将X汁液滴入肥皂水中溶液呈绿色，则肥皂水显____(填“酸”“碱”或“中”)性，pH____(填“＞”“＜”或“＝”)7。
(3)粗略测定雨水的酸碱度可使用_____。
17．酸碱指示剂(指示剂)：
(1)定义：能跟______或_________起反应而显示不同的颜色的物质。
(2)常见的指示剂及变色情况
石蕊：___色___色(中性)??___色
酚酞：___色___色(中性)______色
注意
①变色的是酸碱指示剂，而不是酸碱。
②酸的溶液是指溶质是酸的溶液，其一定显酸性；但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸，如硫酸铵溶液显酸性，其溶质是硫酸铵，它不属于酸而是盐。同样，如，碳酸钠溶液显碱性，但碳酸钠不是碱，而是盐。
③只有能溶于水的酸或碱才能使指示剂变色，如Fe(OH)3、Mg(OH)2不溶于水，因此不能使无色酚酞溶液变红。
(3)自制酸碱指示剂
某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。
步骤1、分别在研钵中将上述物质捣烂，加乙醇溶液(乙醇和水的体积比为1：1浸泡10分钟)。
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