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菌类园艺工：食用菌试题五
1、填空题食用菌的主要营养型有()和()两种类型。正确答案：腐生；共生
2、填空题光照抑制菌丝生长，但()是子实体生长所必需的.
正确答案：散射光
3、单选在分类学上，平菇只是侧耳属中的(江南博哥)一个品种，即()。
A.美味侧耳
B.金顶侧耳
C.糙皮侧耳
D.漏斗状侧耳
正确答案：C
4、问答题双孢菇栽培中覆土的作用是什么?
正确答案：使料面形成较稳定的小气候，有利于菌蕾的形成。可刺激、诱导子实体的形成。有利于子实体的生长。覆土层对双孢菇子实体的生长具有支持作
用。
5、填空题为判断灭菌是否彻底，灭菌之后一定要()
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