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现代生活已经离不开塑料制品:水杯、餐具、吸管、打包盒等……我们日常买菜、超市购物也经常会用到塑料袋,有些人还会将菜市场或商场提供的免费塑料袋拿回家继续使用,用来分装菜、肉,放进冰箱储存。
然而,塑料是个大家族,由于着色剂、塑化剂、稳定剂、填充剂的不同,其性质也不同。餐盒、塑料瓶等塑料制品该如何正确使用,快来看看你的用法对了吗?
市塑料袋,不宜装烫食、肉类
?超市里的塑料袋大多是聚乙烯(PE)材质,可在常温下装一些日常用品,但不适用于装生鲜食品。
1、只有“食品级”的PE材料保鲜袋才能用来装生鲜食物
????PE材质的概念很广泛,为适合不同的使用场景,会使用不同的添加成分和生产工艺。导致PE材质塑料袋在残留物质、耐受温度、强度、硬度等方面有很大差距,不能看到PE标识就认为可以用于储存食物。
2、PE塑料袋也有缺点
①耐热性不强,适用温度不能超过80℃,一旦超过可能会出现熔化、分解。
②不宜长时间接触油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯(LDPE)和线性低密度聚乙烯(LLDPE),接触油脂时,这两种物质可能发生溶胀并分解,溶于油脂中,使油脂带有哈喇味。
?????因此,最好不要用超市透明塑料袋装热食,也不能用来分装肉类放进冰箱冷冻,冻肉建议用食品级、密封性好的保鲜袋。
3、这两种塑料袋,不能装食物
①摸起来很软且没有QS标识的塑料袋不能装食物
这类塑料袋怕油、怕热。食物温度过高时,可能析出有害物质邻苯二甲酸酯,长期食用被污染的食物,会增加高血糖、高血脂等风险。?
②慎用彩色塑料袋
?彩色塑料袋可能含有“有毒有害”成分——苯并芘。尤其是常用于装海鲜的黑色塑料袋,其实是可回收再生塑料。因此,不要用彩色塑料袋装直接吃的食物。
塑料餐盒不能随便加热
1、只有PP材质的塑料餐盒才能加热
塑料餐盒的标准有1(PET)、5(PP)、6(PS)共3种。
PET耐热程度只有70℃,PS耐热程度只有90℃,而PP材质的耐热程度则达到130℃,熔点高达200℃。
所以一般只有5号PP材质的塑料才可以放进微波炉加热。
2、塑料餐盒的使用注意事项
?????①加热时取下餐盒盖
??有些微波炉餐盒,盒体以5号PP制造,但盒盖却以4号PE制造,PE不耐高温。所以放入微波炉前,要取下盖子。
?????②及时更换
??餐盒的使用年限一般为3~5年,当出现变色、变脆、变黄的情形,应立即更换。
?????③不盛放会加速餐盒老化的食物
??如果餐盒长时间存放酒精、碳酸饮料、醋等酸性物质,容易加快老化。
??所以,自制的醋泡花生、杨梅酒等不能放在塑料保鲜盒里,可以换成玻璃器皿储存。
3、一次性塑料外卖盒不能反复使用
很多外卖盒颜值很好,也标注了是比较安全的5号PP材质,有些人会爱不释手洗干净囤在家里重复使用。
其实这是不对的。为控制成本,通常一次性餐盒的安全标准不高,其制作的目的只是盛装一次性、温度较高、可能有油的食物,在这个条件下使用,是安全的。但如果使用次数较多,会破坏其稳定性,使有害物质析出,长期使用可能会影响身体健康。
塑料制品的安全使用要点
1看标识
一般塑料制品会用1~7的数字标明“身份”。这些数字里,包含了一些安全提示:
①1号塑料,常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。不能装热水,不能重复利用。
②2号塑料,多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。密度很高,很结实,可重复使用。
③3号塑料,常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋,农业用的塑料大棚、胶皮管等。性能好,耐磨、抗酸,但不耐热、毒性大。
④4号塑料,常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。透气不透水,耐热性不强。
⑤5号塑料,常用于制作塑料杯、塑料饭盒。可用于存放食品、微波炉加热。
⑥6号塑料,常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。耐热(耐热60~70℃)、抗寒,但不能放进微波炉中,不能用于装强酸、强碱性物质。
⑦7号塑料,多用于制造奶瓶、太空杯等。不宜装开水。
2看使用说明
很多大品牌在产品包装上会标注使用说明,比如,适用温度是多少,能否放进微波炉或者冰箱等。
建议大家减少使用塑料制品,推荐用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品,既能保护环境也利于身体健康。
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