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领班的度总结

楼层领班总结和计划回忆这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作状况总结如下:一、日常管理工作:楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境。

作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们天天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。

努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因常常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提升工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。

二、强化自身学习,提升业务水平:虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提升,确保了楼层各项工作的正常运行。三、存在的问题:半年来,本人能认真地展开工作,但也存在一些问题和不够,主要表现在:第一。

我毕竟到嘉海工作才半年多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提升。第二。

有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。第三。

自己的理论水平还不太高。四、下半年的工作计划:1、积极认真配合主管,搞好楼层的日常管理工作。

2、强化学习,拓展知识面,借鉴同行业的优缺点,灵活运用自己的实际工作中,优化工作质量。3、强化对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。

4、针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提升员工的业务水平。5、对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生。

6、强化节能的检查,平常多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。在接下来的日子里,我要努力改正自己的缺点,发扬优点,争取取得更大的工作成绩,为部门创造更大的价值。

餐厅领班个人工作总结和计划回忆这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,较好的完成了自己的本职工作,通过学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新提升,也得到了大家对我的肯定与信任,现将半年来的工作状况做如下总结。一、日常管理工作:认真完成天天的接待工作,积极配合主管做好餐厅服务接待的日常工作,合理安排员工的工作内容,上半年餐厅员工流动性大,员工不断的调换,老员工所剩无几,新员工又要在最短的时间里学会所有的工作技能,充当餐厅的主力人员,因此上半年的基础培训内容比较多,积极协助主管完成新员工的培训工作,让新员工能很快进入自己的工作岗位,帮助他们尽快的融入到工作环境中去。

二、管理工作中的一点体会:经过近两年的学习锻炼,自己从一般员工转换到基层管理人员的过程中成熟了许多,也明白了许多道理,使自己更加清楚在餐厅这个团队,如何发挥自己的能力和作用,碰到困难和挫折时也能够坦然面对并能较好的处理它。另外餐厅工作一个人努力,只是自己好其影响甚微,一支筷子和一把筷子的道理每个人都懂,只有大家团结,积极向上,这个团队才有战斗力。

以前我只知道完成自己的工作却不能有效的带领其他员工共同进步,管理上自己虽然能够保持原则,但方式和方法过于直白,让有些员工对自己不太理解,也给自己造成了很大的压力,今后我要认真学习管理艺术,不管碰到什么问题首先要与员工进行沟通,耐心讲道理、讲制度,大家共同遵守,以身作则的行为带动员工。使员工在餐厅的大环境中充分感觉***愉快,让员工有干劲,形成团结友好的工作氛围。

当然这些美好的愿望还必需所有餐厅员工共同去创建,我们管理人员带头去努力。三、强化自身的学习,提升业务水平。

虽然我的职务只是一名领班,但要做到一名合格的基层管理人员,自己的学识、能力等还有很多必需要提升的地方和向上级学习的地方。所以不能掉以轻心,向书本、向同事学习,通过过去的一年努力学习,认真体会,使自己感觉到半年来还是有了一定的进步,在管理能力、协调能力及处理问题等方面有了进一步的提升,确保了自己在当班时的工作得以顺利进行。

四、存在的问题:半年来,虽然顺利完成了工作,但也存在了一些问题和不够,主要表现在,第一,管理水平虽然有了进步的地方,但还是有很多的不够,例如有时还是不能做到把事情安排、合计周全,导致有些工作安排不合理,服务中出现一些问题和漏洞。第二,培训是我的弱项,每次培训脑子。

酒店领班工作总结范文

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