发酵罐的维护保养知识.pptx

授课教师:2024-01-08发酵罐的维护保养知识

目录CONTENCT发酵罐概述与结构日常检查与维护操作故障诊断与排除技巧零部件更换与调试指南安全操作规范培训维护保养计划制定与执行

01发酵罐概述与结构

发酵罐定义发酵罐作用发酵罐定义及作用发酵罐是一种用于微生物发酵过程的密闭容器，为微生物生长和代谢提供适宜的环境条件。在生物工程、食品工程、制药工程等领域中，发酵罐是实现微生物发酵过程的重要设备，用于生产酒精、酵母、抗生素、有机酸、酶制剂等产品。

结构组成发酵罐通常由罐体、搅拌装置、传热装置、通气装置、检测与控制装置等部分组成。工作原理发酵罐通过为微生物提供适宜的生长环境（如温度、pH值、溶氧