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农产品质量安全知识竞赛试题预测一
1、单选?农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强（）。
A.行（江南博哥）政管理；
B.强制管理；
C.自律管理；
D.经济管理
正确答案：C
2、问答题?绿色食品是如何进行分级的，其主要区别是什么？
正确答案：绿色食品是根据绿色环境质量标准、生产操作规程、产品标准和包装标准等方面要求的不同，参照国外与绿色食品相类似的有关食品标准的基础上，结合我国国情，将我国的绿色食品分为两类，即AA级绿色食品和A级绿色食品。
AA级绿色食品要求产地生态环境质量符合规定标准，在生产过程中不使用任何化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级绿色食品要求产地环境质量符合规定标准，在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
3、问答题?什么叫农产品？
正确答案：根据《农产品质量安全法》第2条第1款的规定，本法所称农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
4、单选?农业执法部门在农产品质量安全执法过程中发现违法行为不予查处的，将承担（）责任。
A、监察机关或者主管机关依法对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分
B、造成严重后果或者恶劣影响的，给予撤职或者开除的处分
C、只是说服教育即可
正确答案：A
5、多选?县级以上人民政府农业行政主管部门在农产品质量安全监督检查中，可以（）。
A.对生产、销售的农产品进行现场检查
B.调查了解农产品质量安全的有关情况
C.查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料
D.查封、扣押经检测不符合农产品质量安全标准的农产品
正确答案：A,B,C,D
6、问答题?我国首批无公害食品行业标准是什么时候发布的？又是什么时候实施的？
正确答案：农业部于2001年9月3日发布了首批73项无公害食品行业标准，并于2001年10月1日起实施。
7、多选?凡在本省市场销售的农产品，应当随附相应的（）和（）证明；没有相应证明的，必须抽检合格才能销售。
A、产地证明
B、检验合格
C、标识证明
D、工商登记
正确答案：A,B
8、问答题?如果饲料中加有药物饲料添加剂，其标签中必需标明哪些内容？
正确答案：如果饲料中加有药物饲料添加剂，其标签中必需标明加入的药物饲料添加剂、药物的名称和含量以及注意事项和停药期等内容。
9、问答题?冒用农产品质量安全标志的行为有哪些？
正确答案：主要有：未经认证擅自在产品上使用质量安全标志；擅自扩大、改变质量安全标志的使用范围；质量安全认证到期或被撤销后继续使用质量安全标志等。
10、单选?根据法律规定，农产品生产者在生产过程中应合理使用农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，禁止使用国家明令禁止使用的（）。
A.肥料；
B.农药；
C.其它添加剂；
D.农业投入品
正确答案：D
11、问答题?无公害农产品标志的印制单位应具备什么基本条件？
正确答案：无公害农产品标志的印制单位应具备以下基本条件：
（1）经工商行政管理部门依法注册登记，具有合法的营业证明；
（2）获得公安、新闻出版等相关管理部门发放的许可证明；
（3）有与其承印的无公害农产品标志业务相适应的技术、设备及仓储保管设施等条件；
（4）具有无公害农产品标志防伪技术和辩伪能力；
（5）有健全的管理制度；
（6）符合国家有关规定的其他条件。
12、多选?修订后的《农业法》新增加了粮食安全、（）等章。
A.农业生产
B.农民权益保护
C.农村经济发展
D.执法监督
正确答案：B,C,D
13、问答题?什么是药物饲料添加剂？在无公害畜产品生产过程中使用应注意什么？
正确答案：药物饲料添加剂是为预防、治疗动物疾病而掺入载体或者稀释剂的兽药的预混物，包括抗球虫药、驱虫剂类、抑菌促生长类等。在无公害畜产品生产过程中，有时为预防、治疗动物疾病，可以在饲料或饮水中添加使用，但首先必须是国家批准过的药物饲料添加剂品种；其次必须制成预混剂后再添加到饲料中；三是必须严格执行停药期和禁用期的有关规定。
14、问答题?肉鸡饲养企业应建立并保持鸡群免疫程序，患病与治疗记录。请问记录包括哪些内容？
正确答案：包括所用疫苗的品种、剂量和生产厂家，发病时间及症状，治疗用药的商品名称和有效成分，治疗时间、剂量、疗程及停药时间等。记录应在清群后继续保存2年。
15、问答题?什么是农业转基因生物安全？
正确答案：农业转基因生物安全，是指防范农业
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