火锅店春节活动策划创意方案.pptx

火锅店春节活动策划创意方案2023-2026ONEKEEPVIEWREPORTINGWENKUDESIGNWENKUDESIGNWENKUDESIGNWENKUDESIGNWENKU

目录CATALOGUE活动主题与背景创意策划方案线下活动策划线上活动策划资源需求与预算风险评估与应对措施效果评估与总结

活动主题与背景PART01

0102春节文化及传统习俗春节的习俗丰富多彩，包括贴春联、放鞭炮、吃团圆饭、拜年等，都象征着吉祥、团圆和新的希望。春节是中国最重要的传统节日，象征着岁末年初和新的一年的开始。

火锅店春节活动意义春节是餐饮业的黄金时期，通过举办活动可以吸引更多客户，提升品牌知名度。火锅店的热闹、团聚的氛围与春节的传统习俗相契合，可以为客户提供更加温馨的就餐体验。

春节是家庭团聚的重要时刻，家庭客户是火锅店春节活动的主要目标客户群体。家庭客户公司团建年轻人春节前夕，许多公司会组织团建活动，火锅店可以提供适合团队聚餐的场地和菜品。年轻人注重体验和氛围，火锅店的春节活动可以吸引他们前来体验不一样的春节氛围。030201目标客户群体分析

创意策划方案PART02

以春节团圆为主题，通过布置店内环境、提供团圆套餐等方式，营造温馨、和谐的团圆氛围。团圆氛围结合春节的热闹元素，如鞭炮、春联、窗花等，打造充满喜庆和活力的就餐环境。热闹元素主题：“火锅团圆年，热闹迎新春”

推出具有春节特色的食材，如年糕、饺子、汤圆等，让顾客在品尝火锅的同时，也能感受到浓浓的年味。设置互动环节，如猜灯谜、写春联等，让顾客在享受美食的同时，也能参与到有趣的春节活动中。创意点：结合春节元素，打造独特火锅体验互动环节春节特色食材

线上宣传通过社交媒体、广告等方式进行线上宣传，吸引更多潜在顾客关注并参与到活动中。线下活动在店内开展各种线下活动，如打折优惠、赠送小礼品等，吸引顾客前来就餐并参与到活动中。同时，也可以设置拍照打卡区域，让顾客拍照留念并分享到社交媒体上，增加品牌曝光度。活动形式：线上线下相结合

线下活动策划PART03

门口摆放大型鞭炮、灯笼和对联，象征喜庆和吉祥，吸引顾客注意。店内悬挂红色灯笼、中国结等装饰品，营造浓厚的春节氛围。餐桌摆放红色桌布、餐具，提供具有中国特色的餐巾纸和牙签等，增加顾客体验感。店面布置：营造浓厚春节氛围

特色菜品：推出寓意吉祥的创新菜品“年年有余”鱼片选用新鲜鱼肉，切成蝴蝶形状，寓意年年有余、步步高升。“团团圆圆”丸子推出特制的圆形丸子，象征团团圆圆、和睦美满。“福禄寿喜”四喜烤麸用烤麸搭配四种不同食材，分别代表福、禄、寿、喜，寓意吉祥如意。

顾客消费满一定金额可参与幸运大转盘抽奖，奖品包括优惠券、小礼品等，增加顾客回头率。幸运大转盘在店内悬挂灯谜，顾客猜中后可获得小礼品或优惠券奖励，增加趣味性。猜灯谜邀请书法爱好者现场书写春联，顾客可免费领取，增加互动体验。写春联互动环节：设置趣味游戏，增强顾客参与感

线上活动策划PART04

在春节前一个月，制定详细的社交媒体宣传计划，包括发布时间、内容、配图等。制定宣传计划在火锅店官方社交媒体账号（如微信、微博等）发布春节活动信息，包括活动时间、地点、优惠内容等，吸引潜在客户的关注。发布活动信息鼓励客户在社交媒体上分享活动信息，通过点赞、评论等方式与客户进行互动，提高品牌曝光度。客户互动社交媒体宣传：发布活动信息，吸引潜在客户

优惠套餐设计根据春节主题和客户需求，设计具有吸引力的优惠套餐，包括特色菜品、赠品等。合作洽谈与主流网络订餐平台（如美团、饿了么等）进行合作洽谈，商定合作细节和优惠套餐内容。宣传推广在网络订餐平台发布优惠套餐信息，通过平台推广和火锅店自有宣传渠道进行宣传推广，提高销量。网络订餐平台合作：推出优惠套餐，提高销量

策划与春节和火锅相关的话题讨论，如“春节最爱的火锅菜品”、“春节聚餐好去处”等。话题策划在社交媒体上发布话题讨论，并引导客户进行参与和分享，增加品牌曝光度和客户黏性。发布与引导对话题讨论的数据进行分析，了解客户需求和偏好，为后续活动优化提供参考。数据分析与优化客户互动：发起话题讨论，提升品牌知名度

资源需求与预算PART05

人员配置负责接待客人，引导客人入座，介绍活动内容和优惠措施。负责为客人提供优质的用餐服务，包括点单、上菜、饮料等服务。负责食材的采购、储存和加工，确保菜品的质量和口感。负责餐厅的清洁和卫生工作，提供整洁的用餐环境。前厅部服务部厨房部保洁部

食材采购酒水饮料餐具用品装饰物品物资筹前采购新鲜的食材，包括肉类、蔬菜、海鲜等，确保食材的质量和供应充足。准备充足的酒水和饮料，包括啤酒、白酒、红酒、果汁等，满足客人的需求。准备足够的餐具和用品，如碗、盘、筷子、餐巾纸等，确保用餐过程中的卫生和便利。购买适量的装