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火锅营销策划方案

【篇一：火锅店策划方案】

重庆小板凳火锅店开业策划方案

策划目的：

搞旺开业人气，迅速提高小板凳火锅店在卫辉的知名度,让小板凳在卫辉一炮而红，家喻户晓，从而吸引消费者来店消费，开业就有好的销售业绩。策划思路：1、策划吸引消费者的活动，让开业时，小板凳火锅店就充满人气。打造卫辉第一高大上的火锅名店。

2、在宣传中突出小板凳火锅的特色来吸引消费者产生消费欲望。3、设计有诱因的促销方案，让消费者重复消费，提高市场占有率，从而提高销售额。

具体思路如下：

市场宣传推广方式及方案：

一、线下宣传：

1、派单（卫辉大型商场附近，高档小区，学校，娱乐场所附近派单）

2、店门口摆放易拉宝，宣传板，条幅等。

3、广告位画面展示宣传。（小区附近，商场附近，及公交站台附近广告位画面展示）

4、媒体，报纸宣传

二、线上推广：

1、利用微信公共平台，做推广宣传。

2、利用例如贴吧，论坛，卫辉在线等网络平台推广。

3、短信群发功能

五、广告宣传：宣传卖点：“首家xx火锅店落户xxxxx市”xxxx火锅店x月x日全新开业媒体选择与宣传内容：墙体巨幅广告（xxxx火锅店外墙）打造本市最理想火锅店

宣传单广告一份以介绍门店为主（员工发放）另一份以特价品种和促销内容为主（夹报发放）费用预算墙体巨幅广告面积：预算：宣传单广告第一份印制：单页双面单色10000份（1000元）第二份印制：四色双页双面20000份（3600元），夹报（1200元）其它宣传开业彩旗开业气球开业条幅开业室外灯光开业音响开业军乐队或秧歌队

【篇二：火锅市场营销方案】

目录

前言

一、火锅市场状况分析???????????????????????3

㈠、重庆火锅市场的特点????????????????????3.㈡、火锅市场规模???????????????????????4㈢、重庆火锅市场供求?????????????????????5.

二、火锅消费者状况分析??????????????????????6

㈠、消费者构成????????????????????????6㈡、需求原因?????????????????????????6㈢、需求特点?????????????????????????7.

三、火锅市场竞争者分析??????????????????????8

㈠、竞争者识别????????????????????????9㈡、竞争者目标战略判定????????????????????10㈢、竞争者实力反应评估????????????????????10㈣、进攻与回避对象选择????????????????????11

四、火锅市场宏观环境分析????????????????????11㈠、人口环境?????????????????????????11.㈡、经济环境?????????????????????????14.㈢、社会文化环境???????????????????????15

五、大学生创业机会分析??????????????????????17

六、调查方法??????????????????????????..17㈠、资料收集的方法??????????????????????18㈡、抽样方式?????????????????????????18.

七、管理启示与建议????????????????????????19附件：调查问卷统计数据??????????????????????20调查问卷资料索引??????????????????????20

㈠、火锅市场状况资料索引???????????????????21㈡、竞争对手资料索引?????????????????????21㈢、宏观环境资料索引?????????????????????21

前言

重庆文理学院2013级物流一班其中一组对开发火锅市场的营销环境做了一次市场调研。

随着大学生就业率的不断下降，我们小组的同学希望可以通过大学生创业给自己一个更好的就业机会。同时，重庆文理学院周遍的餐饮市场有很大的发展空间，并且学校周围的饭店大都雷同，所以我们小组希望通过这次调查，为更多的大学生创造就业机会，丰富学院学生们的饮食选择。

本次调研的时间为2004/9/29～2004/10/30，调研范围是：重庆文理学院。因为受到地点、环境等条件的限制，我们的调查对象是：重庆文理学院的学生。但我们小组认为重亲文理学院的学生是完全可以作为消费者的代表群的。在本次调研中，我组5名成员制作了调查问卷50张，进行了实地调查，汇总成了相关数据统计。并且，我组