食品安全负责人安全责任书.docVIP

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2024-05-14 发布于贵州
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食品安全负责人安全责任书.doc

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食品安全负责人安全责任书

1、刘斌是学校两个午托食堂食品平安的直接责任人，是学校食品平安的承包人。2、食品平安，责任特别重大！因此，要求负责人仔细学习国家、省、市、区相关文件和规定，明确学校的义务和责任。按规定办事、按国家的规章制度做每一件事。3、食品平安关系数千名师生的生命平安！学校要求负责人必需明确自己的职责。学校要和负责人签订平安责任书，并且将严格执行责任书上的规定，同时对负责人的工作状况实行量化考核，按次扣罚，按任务扣罚，重大事故将逐层追究责任。4、和两个食堂负责人[武宏峰、李喜芹]签订平安责任书，并实行严格执行。5、主管食品平安负责人的权力与责任：①主管食品平安负责人对食堂管理人员、厨师和帮灶人员有随时任免权。②主管食品平安负责人要负责建立食堂管理人员、厨师和帮灶人员健康档案[包括：人员基本状况登记表、体检时间、体检次数、每次体检状况等]。食堂管理人员、厨师和帮灶人员要按时体检，必需确保身体健康，假如消失有害同学健康的病情，必需马上辞退。③负责制定食堂、食品、消防平安等相关制度。如：采买制度、操作要求、餐具消毒程序、卫生要求等。④每天要对两个食堂的平安状况进行不定时检查，发觉问题能处理准时处理，处理有困难马上向校长汇报，共同处理。⑤做好每天的平安记录。校长[签名]：负责人[签名]：年月日