初中物理实验2 探究水沸腾前后温度变化的特点（解析版）.docx

实验2探究水沸腾前后温度变化的特点

（2023中考预测与复习建议：本题属于热学板块，本实验2022年版课标相较于2011年版课标做了修改，2011年版课标名称“探究水沸腾时温度变化的特点”。本实验应回归教材，熟悉实验操作过程，以全面扎实掌握基础考点、理解实验操作过程，会分析、解释过程和数据为重点，同时实验会和大气压、热传递等知识进行综合考查，有一定的可拓展性，预测2023年中考仍然将会以基础题型的形式出现，最多设置2分稍微难点的分值，但是平时复习时，应该提高要求，做到复习全面、细致、重难点突出，尤其是突出核心素养能力考查，同时复习阶段应提高考查频次来体现其核心地位。）

基础考点梳理

1.实验装置（如右图所示）

2.实验器材及其组装

（1）器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、中心有小孔的纸板、温度计、秒表、火柴、水.其中属于测量仪器的有温度计和秒表．

（2）实验器材的组装顺序：自下而上．

（3）烧杯底部垫石棉网的目的：使烧杯受热均匀

（4）硬纸板的作用：①减少热量损失，缩短加热时间；②防止热水溅出伤人；纸板上留小孔的目的：中央孔是用来固定温度计；边沿的孔是为了保持烧杯内与外界大气压相同，如果没有小孔，会使里面气压增大，测出的水的沸点偏高

3.实验过程

（1）沸点的判断：加热一段时间后，水中产生大量的气泡，水的温度保持不变（温度计示数不变），此时的温度为水的沸点

（2）水沸腾前：气泡上升过程中变小，未到液面就消失了；水沸腾时：气泡上升过程中变大，到液面破裂．如图1所示．

4.实验数据处理

（1）根据实验数据绘制温度－时间图像（如图2所示）

（2）分析温度－时间图像或表格数据判断水的沸点、加热时间、总结结论．

5.实验结论

水沸腾前，吸收热量，温度升高，水沸腾过程中不断吸收热量，温度不变．

6.实验评价

（1）水沸腾过程中，温度计上部出现小水珠、烧杯上方产生“白气”的原因：水蒸气遇冷液化形成的小水珠

（2）撤去酒精灯后水不能立即停止沸腾的原因：石棉网和烧杯底的温度仍高于水的沸点，烧杯内的水能继续吸收热量

（3）实验操作正确但得出水的沸点不是100℃的原因：a.当地大气压低于一个标准大气压时水的沸点低于100℃；b.当烧杯内的气压高于一个标准大气压时沸点高于100℃，如加热时用硬纸板遮着烧杯口

（4）缩短加热时间的方法：a.减少水的质量；b.提高水的初温；c.在烧杯口盖上带孔的硬纸板

（5）水蒸气烫伤较沸水更严重的原因：水蒸气液化放出热量

（6）当水停止沸腾时，给烧瓶浇冷水或从瓶中向外抽气，水会重新沸腾的原因：瓶内气压降低，水的沸点降低

7.知识拓展

（1）酒精灯给水加热是通过热传递的方式改变水的内能的.

（2）水在沸腾过程中持续吸热，虽然温度保持不变，但内能增大

（3）热量的相关计算（Q＝cmΔt）

典型例题赏析

2.物理学习小组在做“探究水沸腾时温度变化的特点”实验时，装置如图甲所示．

（1）图甲装置的某错误之处是温度计玻璃泡接触容器壁．

（2）改正错误后，实验中观察到_是否有大量的气泡由小变大__的现象时可判断水沸腾了．

要点1.水沸腾前后气泡特点：

①沸腾前：气泡少，上升过程中遇冷收缩变小（气泡内水蒸气遇冷液化）

②沸腾时：大量气泡，上升过程中所受水的压强变小，气泡变大．

（3）在水温升高到85℃后，每隔1min读取一次温度计的示数，直到水沸腾并持续一段时间，将所得数据记录在下表中．

①分析可知：水在沸腾前，_持续吸热，温度不断升高_；水在沸腾过程中，_持续吸热，温度不变．

②本实验中水的沸点是__98__℃，由此可知当地大气压低于（选填“高于”“低于”或“等于”）1个标准大气压．

时间/min

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

温度/℃

85

86

88

90

92

94

96

98

98

98

98

98

98

（4）为了探究水沸腾时需要吸热，接下来的操作是将石棉网去掉，观察水是否会继续沸腾.

（5）（结论评估）（2022临沂改编）实验后撤去酒精灯，水还能沸腾一小会儿，这说明水沸腾时不需要吸热，这种判断是错误（选填“正确”或“错误”）的，其中“水还能沸腾一小会儿”的原因可能是石棉网的余温高于水的沸点，会继续对水进行加热．

要点2.水没有立即停止沸腾的原因：水还在持续吸热，即可能有其他装置继续给水供热．

（6）（2022陕西改编）等水温降至85℃以下后，另一位同学利用该装置再次进行实验．

①（现象解释）第一次实验结束后，烧杯中的水面降