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幼儿园厨房开放日活动方案

活动背景介绍

幼儿期是儿童发展的重要阶段，他们对周围环境充满好奇，希望能够亲自参与到各种活动中来。为了满足幼儿园小朋友的需求，提高他们对健康饮食的认识，我们特别规划了一次幼儿园厨房开放日活动。通过这个活动，孩子们将能够亲眼看到饭菜是怎样制作出来的，并了解一些基本的食物安全常识。

活动目标

培养幼儿对食物的兴趣，提高他们的食欲和食物选择能力；

增加幼儿对健康饮食的认知，引导他们形成良好的饮食习惯；

增强幼儿对食物安全的了解，提高其食品安全意识；

增加家长对幼儿园饮食管理的认可感，促进家园合作。

活动时间和地点

活动时间：XX年XX月XX日上午9:00-11:00活动地点：幼儿园厨房（地点：XXX）

活动内容

活动开场（10分钟）

主持人简单介绍活动目的和流程；

介绍本次活动的主题和重点。

厨房参观（30分钟）

小朋友按班级分组，每组5-8人；

由专业厨师带领小朋友们参观厨房，看看厨师是如何准备食材、烹饪饭菜的；

厨师会解释一些基本的食物安全知识，如清洗食材、储存食物等。

制作小面点（40分钟）

小朋友们将参与到小面点的制作当中，亲手搓面团、切割小面片；

厨师会示范制作过程，并给予小朋友们指导；

小朋友不仅可以亲自动手制作，还能品尝到自己亲手制作的小面点。

食物安全知识讲解（20分钟）

专业营养师为小朋友们讲解食物安全知识，如如何挑选新鲜食材、正确储存食物、避免食物中毒等；

营养师还会给小朋友们讲解一些基本的营养知识，如各种食物的作用和营养成分。

活动总结和小结（10分钟）

孩子们分享他们在活动中的感受和体验；

主持人总结活动内容，并鼓励孩子们养成健康的饮食习惯。

活动准备

邀请专业厨师和营养师参与活动；

提前准备好食材和小面点制作工具；

安排好活动用品和场地布置；

通知家长知晓活动时间和准备情况。

活动安全措施

活动期间需要有足够的成人陪同，确保小朋友的安全；

厨师和营养师将对食物安全进行严格控制，并确保孩子们参与到安全的食物制作中；

活动前对厨房进行全面清洁和消毒处理，确保食品安全；

活动期间全程监控，确保活动的顺利进行。

活动宣传

制作海报，张贴在幼儿园各个教室和公共区域；

发送电子邮件或短信通知家长，介绍活动内容和目标；

将活动信息发布在幼儿园的官方微信公众号上；

借助家长群等渠道，口碑传播。

活动评估与反馈

活动结束后，通过问卷调查了解家长和孩子们对活动的满意度；

教师会对活动过程进行自我评估和总结；

根据反馈意见做好进一步改进和调整。

通过幼儿园厨房开放日活动，我们期望能够给孩子们提供更多实践和体验的机会，促进他们对健康饮食的兴趣和认识，让他们乐在其中。同时也希望能够增加家长对幼儿园饮食管理的了解和认可感，加强家园合作，共同关注孩子的饮食健康。