4.2.1肝胰 课件(共14张PPT)《畜禽解剖生理学》同步教学（中国农业出版社）.ppt.pptxVIP

01肝

1.肝肝的形态反刍兽肝呈淡褐色至深红褐色，幼畜略带黄色。牛肝约占体重的1.2%，羊肝占体重的1.8-2%。猪肝呈红褐色，中央厚而边缘薄。相对较大，成年猪重1.0～2.5kg，占体重的1.5～2.5%。牛肝的脏面1.肝肾韧带2.尾状突3.右三角韧带4.胆管5.肝右叶6.胆囊管7.胆囊8.肝方叶9.镰状韧带和圆韧带10.肝左叶11.左三角韧带12.乳状突13.门静脉14.肝动脉和肝门淋巴结15.后腔静脉16.肾压迹

1.肝肝的位置牛肝位于右季肋部，略呈长方形，长轴斜向后上方。膈面凸、脏面凹、肝的右侧缘朝向后背侧、左侧缘薄，朝向前腹侧、腹侧缘朝向后下方、背侧缘钝圆，朝向前上方。猪肝位于腹腔最前部，大部分位于右季肋部，小部分位于左季肋部和剑突软骨部，肝的左侧缘伸达第9肋间隙和第10肋，右侧缘伸达最后肋间隙的上部，腹侧缘伸达剑状软骨后方3-5cm处的腹底壁。猪内脏的位置

1.肝肝的结构-牛牛肝分叶不明显，但仍可借胆囊窝和圆韧带切迹分为三叶，圆韧带切迹左侧者为左叶，胆囊右侧者为右叶，两者之间为中叶，后者以肝门为界分为背侧的尾叶和腹侧的方叶。尾叶包括覆盖于肝门上的乳头突和突出于肝右侧缘的尾状突。肝门位于脏面中部，门静脉、肝动脉、肝神经由此入肝，肝管、淋巴管由此出肝。1.肝肾韧带2.尾状突3.右三角韧带4.肝右叶5.肝门淋巴结6.十二指肠7.胆管8.胆囊管9.胆囊10.方叶11.肝圆韧带12.肝左叶13.左三角韧带14.小网膜15.门静脉16.后腔静脉17.肝动脉

1.肝肝的结构-猪猪肝腹侧缘有3个深的切迹，籍此将肝分为数叶。圆韧带切迹左侧者为左叶，以叶间切迹分为左外侧叶和左内侧叶；胆囊窝右侧者为右叶，同样以叶间切迹分为右外侧叶和右内侧叶；圆韧带切迹和胆囊窝之间的部分为中叶，又以肝门分为背侧的尾叶和腹侧的方叶。左外叶最大；方叶呈楔形，不达肝腹侧缘；尾叶无乳头突，尾状突不发达。1.食管2.肝动脉3.门静脉4.后腔静脉5.尾叶6.肝门淋巴结7.胆管8.胆囊管9.右外叶10.右内叶11.胆囊12.方叶13.左内叶14.左外叶15.小网膜附着线

1.肝肝小叶肝小叶是肝结构和功能的基本单位，呈多面棱柱状。在肝小叶中央有一纵行中央静脉。肝细胞以中央静脉为中心，向四周略呈放射状排列，形成肝索（板）。肝板之间是肝血窦。肝血窦腔内有库普弗细胞，具有吞噬功能。相邻两肝细胞之间有胆小管。胆小管可将肝细胞分泌的胆汁汇集至肝小叶周边的小叶间胆管内。

1.肝胆囊牛的胆囊呈梨形，羊的较长，附贴于肝脏面的胆囊窝内，小部分突出于肝腹侧缘以外，其位置在牛相当于第10～11肋间隙的下部。肝总管和胆囊管汇合成胆总管，开口于十二指肠前部乙状袢的第2曲。羊的胆总管与胰管合成一条总管，开口于距幽门约25～40cm处的十二指肠内。猪的胆囊位于肝脏面的胆囊窝内，在方叶与右内侧叶之间。胆囊呈长梨形，不达肝腹侧缘，胆囊管较长，在肝门处与肝总管汇成胆总管，开口于距幽门2～5cm处不明显的十二指肠大乳头。

1.肝肝的功能分泌胆汁：肝细胞生成胆汁，以帮助食物消化吸收。代谢功能：参与糖、蛋白质、脂肪、维生素、激素代谢。解毒功能：有毒物质(包括药物)绝大部分在肝脏里被处理后变得无毒或低毒。防御和免疫功能：健康的肝脏可以发挥免疫调节的作用合成凝血因子：凝血因子Ⅱ、Ⅶ、IX、X都是由肝细胞合成的。

02胰

1.胰猪的胰猪胰略呈三角形，灰黄色或灰红色，位于最后2个胸椎和前2个腰椎的腹侧。分为胰体、胰左叶和胰右叶。胰体居中，位于胃小弯和十二指肠前部附近，在前部有胰环，供门静脉通过。胰左叶从胰体向左延伸，与左肾前端、脾上端和胃左端接触。胰右叶较左叶小，沿十二指肠降部向后至右肾前端。副胰管由右叶末端走出，开口于距幽门10～12cm处的十二指肠小乳头。1.心脏2.肺3.膈4.大网膜及胃5.脾6.胰7.左肾8.膀胱9.盲肠10.空肠11.结肠12.肝

1.胰牛的胰反刍兽胰呈不正的四边形，黄褐色，几乎全位于正中矢面右侧（右季肋部和腰部），从第12肋伸至第2-4腰椎腹侧。胰分为胰体、胰左叶和胰右叶。胰体位于肝的脏面，附着于十二指肠前部，背侧形成深的胰切迹，供门静脉通过。牛胰管为副胰管，从胰右叶走出，开口于十二指肠降部，约在胆总管开口之后30～40cm处。羊胰管为主胰管，或称胰管，从胰体走出，与胆总管合成一条总管，开口于距幽门约25～40cm处的十二指肠内。1.后腔静脉2.门静脉3.胰4.胰管5.十二指肠6.胆管7.胆囊管8.胆囊9.肝管10.肝

1.胰犬的胰犬的胰腺呈Ｖ形，左、右叶均狭长，二叶于幽门后方成锐角相连，连接处即为胰体。左叶在胃脏面和横结肠之间