深圳市第十一届职工技术创新运动会暨2021年深圳技能大赛——“粤菜师傅”中式面点职业技能竞赛实施方案.doc

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附件1

深圳市第十一届职工技术创新运动会暨2021年深圳技能大赛—“粤菜师傅”

中式面点职业技能竞赛

实施方案

为贯彻落实习近平总书记致首届全国职业技能大赛的贺信精神，充分发挥职业技能竞赛在促进技能人才培养、推动职业技能培训和弘扬工匠精神的重要作用,进一步推动我市经济社会高质量发展，根据深圳市第十一届职工技术创新运动会暨2021年深圳技能大赛的总体安排,组织开展以“新时代、新技能、新梦想”为主题的市级一类中式面点职业技能竞赛。为确保竞赛顺利进行、取得实效，现结合实际，制定本实施方案。

一、竞赛宗旨

为更好地激励广大职工崇尚技能、勤学苦练、争创一流、求实奉献，加快培养和选拔一批高质量的“粤菜师傅”高技能人才，挖掘出具有深圳特色的餐饮文化及粤菜师傅，提高深圳粤菜师傅的职业技能水平，促进我市高技能人才队伍提质增量，努力推动争创深圳质量新优势。

二、组织机构

（一）举办单位

主办单位：深圳市人力资源和社会保障局

深圳市总工会

承办单位：深圳市龙华区人力资源局

深圳市深德技工学校

深圳市誉兴饮食管理有限公司

指导单位：深圳市职业技能鉴定指导办公室

（二）竞赛组织架构

为加强本次大赛各项工作的日常组织、协调与管理，在深圳市第十一届职工技术创新运动会暨2021年深圳技能大赛组织委员会（下称组委会）领导下，按照组委会办公室具体工作要求，成立中式面点项目执委会，负责赛事组织协调、技术实施、后勤服务、健康安全服务保障等工作。成员如下：

主任：陈智谦深圳市龙华区人力资源局党组书记、局长

副主任：肖丹松深圳市龙华区人力资源局党组成员、副局长

李易庭深圳市深德技工学校校长

赖岽深圳市誉兴饮食管理有限公司海年学校校长

成员：关凯尹深圳市龙华区人力资源局就业促进科负责人

江华深圳市深德技工学校副校长

邱顺钦深圳市誉兴饮食管理有限公司海年学校副校长

执委会办公室设在深圳市龙华区人力资源局，地址：深圳市龙华区清龙路8号港之龙科技园523室。联系方式：李尤、周芷晴，0755

执委会下设各竞赛工作组：专家裁判组、赛务组、申诉受理组、设备及后勤保障组。

三、竞赛项目及标准

（一）竞赛项目

中式面点。

（二）竞赛标准

参照国家职业技能标准（中式面点师高级工），结合新时代行业企业发展情况，适当增加新知识、新技术、新设备、新技能的相关内容，由组委会办公室统一组织专家制定，具体要求见技术文件。

四、参赛对象及报名

（一）参赛条件

年满16周岁、法定退休年龄以内的中国大陆公民，且在我市就业或者我市院校就读的，由所在单位（院校）推荐报名参赛。已被认定为“深圳市技术能手”的选手不得参加相同项目的职业技能竞赛。同一单位报名人数不超过10人。参赛选手应思想品德优秀、身心健康，具备相应职业（专业）扎实的基本功和技能水平，有较强学习领悟能力和良好的身体素质、心理素质及应变能力。

如报名人数少于60人，则该竞赛项目自动取消。

（二）报名时间

即日起至8月16日。

（三）报名方式

竞赛采用网上报名的方式，参赛选手登录深圳市人才一体化综合服务平台，选择职业技能竞赛→职业技能竞赛个人报名→在线申办，按系统要求填写资料并上传报名材料。审核结果请登录深圳市人才一体化综合服务平台→用户中心→我的事项中查看。审核通过后参赛证于竞赛报到时凭身份证发放。深圳市人才一体化综合服务平台登录网址：/rcyth/website/#/login。

（四）报名资料

竞赛报名申请表(系统填报资料后下载打印申请表，表格须本人签字和单位盖章，再扫描上传)。

（五）咨询电话

李小姐、周小姐，0755

竞赛安排

（一）宣传发动

各有关单位根据比赛项目的要求，组织选手进行岗位培训、岗位练兵，并推荐优秀选手报名参加竞赛。

扩大竞赛活动的参与面，加大宣传力度，充分利用广播、电视、报刊、网络、微信等各类媒体，持续开展职业技能竞赛宣传活动，影响辐射至深圳市各辖区。重点宣传职业技能竞赛在促进高技能人才培养、选拔和激励方面的重要作用，树立技能人才成长成才典型，大力营造尊重技能、重视技能人才的良好社会氛围，推动技能人才队伍整体社会地位提升。

防控疫情

根据最新疫情防控要求，加强对竞赛全过程的动态管理，需持“粤康码”“深i您”绿码且近14天内无中高风险地区或21天内无境外旅居史的人员方可允许参加活动。对隐瞒行程、隐瞒病情、故意压制症状、瞒报漏报健康情况的人员，要追究本人及所在单位的相应责任。

禁止参加的人员：1.目前为新冠肺炎确诊病例、疑似病例、无症状感染者及密切接触者；2.已治愈出院的确诊病例和已解除集中隔离医学观察的无症状感染者，尚在随访及医学观察期内的；3.入境后处于医学观察期的；4.14天内有国内中高风险地区旅