植物营养学课件.pptx

植物營養學科的

建立與發展概況PlantNutrition

第一節植物營養學的發展概況

我國農業生產的歷史悠久，在施用肥料促進植物生長方面積累了豐富的經驗，但對植物營養科學理論的探索，最早是從西歐開始的。當時，科學家研究植物營養主要是圍繞著植物生長發育究竟需要什麼物質，所需的物質是礦物質養分還是有機物質養分等間題進行的。

一、植物營養學的早期研究1.布森高(Boussingault)－－1834年，開創了田間試驗2.魯茨(Lawes)－－1843年創立英國洛桑試驗站3.薩克斯(Sachs)和克諾普(Knop)－－1860年和1861年，水培試驗研究的先軀4.普良尼施尼柯夫－－20世紀初，主張把植物－土壤－肥料聯繫起來研究，提出“肥肥土，土肥苗”的觀點，形成了“生理學路線的農業化學派”5.羅宗洛－－20世紀20～30年代，在氮素營養及微量元素方面做了大量工作6.阿農(Arnon)和斯道特(Stout)－－1939年，提出高等植物必需營養元素的三條標準

英國洛桑試驗站魯茨(Lawes)

7.植物必需微量元素的發現和確定：1860，1922～1938，19548.霍格蘭(Hoagland)和阿農(Arnon)－－20世紀20～30年代，研究營養液中營養元素的比例和濃度，發表了許多標準的營養液配方，沿用至今9.元素功能等方面研究： ①深入理解了16種必需營養元素得營養生理作用； ②明確了有益元素及其與有害元素間的差異； ③加強了中量元素得研究； ④認識了營養元素之間相互作用的重要性； ⑤微量元素的功能研究進展迅速； ⑥完善了養分跨膜運輸理論，更新了許多傳統概念

10.根系研究工作進展迅速： ①海得爾(Hiltner)在1904年提出根際得概念； ②德國馬斯納(H.Marschner)自20世紀80年代以來，系統地開展了植物根際營養的研究；11.創立“植物營養遺傳學”：美國的愛潑斯坦(E.Epstien)在《植物的礦質營養》(1972年)一書中詳細敘述了植物營養遺傳性狀；我國的嚴小龍等編著了《植物營養遺傳學》，我校植物營養遺傳方面的研究在國內外處於領先地位12.提出“植物營養生態學”：研究植物－土壤及其環境的相互關係；Rorison在《植物礦質營養的生態問題》(1969)一書總結了當時植物營養生態的研究成果；近年來環境保護更成為研究的熱點

DennisHoagland

UniversityofCalifornia“植物營養遺傳學”和“植物營養生態學”都是21世紀人類重要的研究課題EmanuelEpstein:UniversityofCalifornia

VonThaerAlbrechtThaerwurde1752inCelle(Niedersachsen)geboren.ErstudierteinG?ttingenMedizinundlie?sichdanninseinerHeimatalsArztnieder,woersehrerfolgreichpraktizierteundbaldzumk?niglichenLeibarztundStadtphysikusernanntwurde.

傑出學者，光輝著作 －－紀念農業化學奠基者 尤·李比希逝世110周年 (金善寶，1983)JustusvonLiebig1803-1873二、李比希對植物營養學的貢獻

作物產量的高低受土壤中相對含量最低的養分所制約。也就是說，決定作物產量的是土壤中相對含量最少的養分。最小養分律示意圖最小養分律（1843年）

三植物營養學科近年來的發展趨勢100多年來，植物營養學從零散的經驗和現象描述到揭示機理，最後建立起完整的學科體系，它經歷了植物營養研究的古典時期(19世紀)、新古典發展時期(20世紀前半葉)和現代植物營養發展時期(20世紀50年代以後)。在現代植物營養發展時期，植物營養學科逐漸與其他學科相互滲透，形成許多新的研究領域並獲得大量成果。經過長期積累並不斷充實，植物營養學已逐漸發展形成一門體系更為完整，內容更加豐富，並具有現代科技特點的一門學科。

第二節植物營養學的範疇

及主要研究方法植物營養學是農業生物學中的一個重要分支。它是一門與多種學科相互聯繫、相互交叉和相互滲透的學科。研究植物營養學的最終目的在於以植物營養特性為依據，在土壤供肥的基礎上，通過施肥措施，為植物提供良好的營養環境，在其他農業技術措施的配合下，達到高產、優質、高效的綜合效果，並對環境品質和土壤培肥做出應有