DB4407T 109-2024香水柠檬生产技术规程.docx

ICS65.020.20CCSB05

4407

江门市地方标准

DB4407/T109—2024

香水柠檬生产技术规程

Technicalspecificationforproductionofperfumelemon

2024-04-18发布2024-04-28实施

江门市市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由江门市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：恩平市农业技术推广服务中心、恩平市农产品质量监督检验测试中心。

本文件主要起草人：官利兰、谭卫娜、何艺超、陈健章、李水源、郑剑蕾、吴小龙、冯玉环、黎素霞、冯健超、岑越彪。

香水柠檬生产技术规程

1范围

本文件规定了香水柠檬生产技术规程的术语和定义、园地选择与规划、品种选择、栽植、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和产品质量安全要求。

本文件适用于广东省江门市香水柠檬的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5040柑桔苗木产地检疫规程

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

香水柠檬perfumelemon

香水柠檬（Citruslimon(L.)Burm.F.）是芸香科、柑桔属植物，四季开花结果。为中国台湾培育品种，因其汁水香气浓郁、果皮味道清甜，没有苦涩味道，故称“香水柠檬”。香水柠檬株型开张，枝条披散，枝条有刺，嫩梢紫红色；叶卵状椭圆形，中大浓绿，有油胞，翼叶不明显，叶缘具波状浅锯齿；花蕾及花瓣下面显紫红色；果实长圆形或卵状椭圆形，果皮黄绿至淡黄色，果顶圆，乳突不明显，果基钝圆；成熟果外果皮光滑，果面油胞多而凸，具芳香；果心充实，果肉嫩、淡黄绿色，汁多，味特香。

4园地选择与规划

4.1园地选择

选择土层深厚，偏酸性的砂壤土或轻壤土。光照充足，水源充沛，排水良好，小于15°的缓坡或平地建园。果园土壤质量、灌溉水质量应符合NY/T391和GB5084的要求。

4.2园地规划

规划园地各级道路，配套完善的水肥一体化系统、排灌系统和必要的附属设施。

5品种选择

依据品种适应性和市场需求，选择适宜本地区的优良品种，特别注意选择有较强抗病性、抗逆性的品种。适宜于香水柠檬嫁接苗的砧木品种有：香橙、酸橘、枸头橙等。

6栽植

6.1苗木准备

苗木选用符合GB5040的规定，嫁接苗或扦插苗，检疫合格，且无危险性病虫及流胶病、蚧壳虫。1年生苗高60cm以上，主干粗度0.8cm，根系完整，主干直立(倾斜度≤15°),2～3个分枝。

提倡栽植容器苗。

6.2栽植技术

6.2.1栽植时间

裸根苗一般在9月～10月秋梢老熟后或2月～3月春梢萌芽前栽植，也可在5月～6月栽植。容器苗或带土移栽不受季节限制。

6.2.2栽植密度

株行距(3～4)m×(4～5)m。

6.2.3栽植方法

栽植穴长宽深均为60cm～100cm，每穴施生物有机肥30kg～50kg。将肥料与土混匀填入地平面30cm以下，回填后定植墩高于地平面20cm以上。

清除苗木嫁接膜，适度修剪苗木的根系和枝叶，剪去过长主根（留15cm～20cm）、伤根和幼嫩的晚秋梢，将苗木根部放入穴中央，舒展根系，扶正，边填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径lm的树盘，浇透定根水，覆细土。栽植深度以苗木根颈露出地面为宜。

肥水管理：定植后一个月内不施肥，需定期浇水（或滴灌），保持约80%的土壤田间持水量，干旱季节或地区，灌水后树盘可覆盖薄膜、秸秆、杂草或稻壳以保湿。

6.3土壤管理

6.3.1深翻扩穴，熟化土壤

深翻扩穴一般在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展0.4m～0.5m，深0.3m~0.5m。

6.3.2间作或生草

柠檬园宜实行生草制，间作物或草类应与柠檬无共