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摘要
随着经济的发展，食品市场的竞争越来越激烈，越来越多的食品加工企业为了提高其销售量，扩大市场份额，采取了赊销的方式。赊销作为众多销售手段中的一种，相比于其他形式的销售手段能在更大程度上增加企业的销售额，所以赊销逐渐成为众多企业的选择。一旦食品加工企业健全的信用政策无法建立，那么食品加工企业的应收账款回收难的问题将会给企业的发展带来致命的伤害，企业的流动资金将受到威胁，企业的正常运营面临着很大的风险。所以，建立健全的信用制度，根据信誉度选择合适的客户，消除食品加工企业在应收账款中所遇到的风险，对食品加工企业来说重要的意义。
本文通过研究哈尔滨冰灯面业公司应收账款管理现状进行分析，
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