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2012年元旦、春节食品安全专项整治行动的工作总结

2012年元旦、春节食品安全专项整治行动工作总结

一、前期准备工作

为确保2012年元旦、春节期间食品安全，我市从2011年12月初开始筹备食品安全专项整治行动。行动启动后，市食品药品监督管理局全力协调各相关部门，形成合力，制订详细的工作方案，确保行动的有效执行。

二、行动组织与协调

（一）行动组织机构

为保证行动顺利进行，我们特设立了行动指挥部和若干个工作专班，由局领导担任统一指挥和协调，各工作专班由技术人员组成，分别负责食品源头管理、生产环节管理、销售环节管理等具体工作。

（二）行动计划制定

在行动启动之前，我们召开了行动动员大会，明确了行动的目标和工作重点，并制定了明确的行动计划。在行动过程中，我们根据实际情况及时进行调整，确保整个行动的有效实施。

三、食品源头管理

（一）生态农业示范区建设

针对我市农产品质量安全问题，我们在市辖区选取了若干个示范区，推动生态农业的发展。通过在示范区的农产品生产中采取严格的农药使用管理制度和规范化的种植、养殖技术，保证了农产品的质量安全。

（二）农产品追溯体系建设

为保证农产品的来源可追溯，我们建立了全市农产品追溯体系，并推广了农产品追溯技术和设备。通过该体系，消费者可以通过扫描农产品上的溯源码，了解农产品的种植、生产、加工等环节，从而提高对农产品的信任度。

四、食品生产环节管理

（一）食品生产企业管理

我们加大了对食品生产企业的监督力度，对未取得生产许可证的企业进行了取缔和关停，对已取得生产许可证的企业进行了日常监督检查，确保企业在生产过程中遵守食品安全相关法律法规，保证产品质量安全。

（二）食品畜产品质量安全管理

针对我市食品畜产品质量安全问题突出的情况，我们推行了多项措施。首先，建立了畜禽屠宰、配送和销售过程的监控系统，实时监测畜禽产品的质量安全情况。其次，完善了畜禽养殖场的检疫体系，加强了动物疫病监测和防控工作。最后，加强了对食用野生动物的管控，禁止非法猎捕和销售野生动物。

五、食品销售环节管理

（一）市场监管执法

我们深入食品市场，加强对经营户的日常检查，严厉打击违法经营行为。对于一些没有取得许可证的小作坊、无证经营的摊贩以及假冒伪劣食品的生产和销售行为，我们严肃查处，取缔关停，以维护市场秩序和消费者权益。

（二）公众教育和宣传

我们通过各种形式的宣传活动，提高了公众对食品安全的重视程度。我们在社区、学校等地开展了食品安全知识讲座，向公众传递食品安全知识和信息，提高公众的食品安全意识。

六、整治行动效果

经过全体参与人员的共同努力，2012年元旦、春节期间，我市食品安全问题得到了有效控制。没有发生较大的食品安全事故，食品质量安全得到了明显提升。

七、存在的问题和建议

（一）信息共享不畅

信息共享是一个重要的环节，但由于各相关部门之间信息共享机制不完善，导致信息沟通不畅，不能及时传达食品安全问题，影响了整治行动的效果。建议建立起信息共享平台，提高信息传递的效率。

（二）监管执法力量薄弱

由于监管执法力量较为薄弱，对于一些违法行为不能及时发现和打击。建议加大对执法力量的投入，加强监管执法队伍的建设，提高执法效果。

（三）宣传力度有待加强

尽管我们在食品安全宣传方面做了一些工作，但宣传力度还不够大，未能真正提高公众的食品安全意识。建议加大宣传力度，采取多种形式进行宣传，提高公众对食品安全问题的认知。

八、下一步工作计划

在2012年元旦、春节食品安全专项整治行动结束后，我们将继续加大对食品安全问题的整治力度。通过加强与相关部门的合作，加大投入，并配备更先进的监测技术和设备，提升整体工作水平，确保市民群众在食用食品时的安全。

这次行动是一次成功的实践，我们通过全面深入的整治行动，有效地提高了食品安全水平，得到了各界的认可和支持。我们将总结行动经验，改进工作不足之处，进一步提高整治工作的质量和效果，为保障广大市民的食品安全做出更大的贡献。