2023年全球及中国冷链设备行业发展现状分析及未来市场规模前景预测.pdfVIP

2023年全球及中国冷链设备行业发展现状分析及未来市场规模前景

预测

1、冷链设备行业概况：

（1）制冷原理介绍：液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的

热量之后，汽化成低温低压的蒸汽；低温低压蒸汽被压缩机吸入，

并被压缩成高温高压的蒸汽；随后，高温高压蒸汽被排入冷凝器，

并在冷凝器中向冷却介质（水或空气）放热，冷凝为高压液体；高

压液体再经节流阀节流为低压低温的制冷剂；此后，制冷剂再次进

入蒸发器吸热汽化，从而完成循环达到制冷的目的。制冷剂在系统

中经过蒸发、压缩、冷凝、节流四个基本过程完成一个制冷循环，

整个流程示意图如下所示：

中金企信国际咨询权威公布《2023-2029年全球及中国冷链设

备市场监测调研及投资潜力评估预测报告》

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中金企信国际咨询权威公布《2023-2029年食品冷库行业调研

分析及投资战略预测评估报告》

蒸发器是输送冷量的设备，制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体

的热量实现制冷；压缩机是制冷系统的心脏，起着吸入、压缩、输

送制冷剂蒸汽的作用；冷凝器是放出热量的设备，从蒸发器中携带

的热量连同压缩机做功所转化的热量在冷凝器中传递给冷却介质带

走；节流阀或毛细管对制冷剂起节流降压作用，同时控制和调节流

入蒸发器中制冷剂液体的数量，并将系统分为高压侧和低压侧两大

部分。实际的制冷系统中，除上述部件之外，还有一些辅助设备，

如电磁阀、分配器、干燥器、集热器、易熔塞、压力控制器等，它

们是为了提高制冷系统运行的可靠性、安全性和经济性而设置的。

中金企信国际咨询权威公布《2023-2029年全球及中国商用制

冷设备市场监测调查及投资战略评估预测报告》

（2）冷链设备与冷链产业的关系：冷链设备是冷链产业的核心

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组成部分。冷链产业是指为保持物品品质而采用的从生产到消费的

全过程始终保持低温状态的物流中转体系，主要由物品、冷链设备

和行业场景应用三个层次构成。不同的冷链环节对应不同的冷链设

备，例如：用于生产贮藏的产地预冷设备，用于运输及配送的冷冻

运输设备，用于商超、家庭、餐饮、酒店、医疗等场景的终端保鲜

储存设备等。

冷链产业始于19世纪上半叶冷冻剂的发明。随着电冰箱的出

现，各种保鲜和冷冻食品开始进入消费者家庭。20世纪30年代，

欧洲的食品冷链体系已初步建立。20世纪50年代，冷链行业得到

了快速发展，出现了直接以商品形式呈现的冷冻食品。目前，美

国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、韩国等发达国家基

本都已形成了完整的冷链产业。

我国冷链产业最早产生于上世纪50年代的肉食品外贸出口。随

着我国社会经济的快速发展，居民消费水平的不断提高以及人们对

食品、药品质量和安全意识的提高，我国冷链行业得以不断发展。

近年来，我国肉类、水果、蔬菜、水产品、乳品、速冻食品以及疫

苗、生物制剂、药品等冷链产品市场需求快速增长，冷链产业得到

较快发展，但仍面临不少问题。跨季节、跨区域调节农产品供需的

能力尚待提高，农产品产后损失和食品流通浪费较多，与发达国家

相比还有较大差距。与此同时，我国冷链行业也面临新的机遇。人

民群众对高品质消费品和高质量服务的需求快速增长，需求端的细

分化也引导冷链设备的细分化。此外，新冠肺炎疫情防控常态化也

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促进了冷链产业发展：一方面，食品、药品等必需物资的稳定供应

成为了政府保供重点；另一方面，新冠疫情使消费者囤积食物需求

增长。

2、行业市场规模：根据中金企信统计数据，2022年全球商用

制冷设备市场规模为518亿美元，预计2028年可达到683亿美元。

根据中金企信统计数据，2022年全球家用制冷产品市场规模为984

亿美元，预计2030年可达到1848亿美元。2021年中国冷柜总销量

为3938万台，同比上涨5.9%，其中内销1504万台，外销2434万

台，内销保持增长，外销与2020年基本持平。

根据中金企信统计数据，2015年至2021年，我国食品冷库总

容量保持在10%以上增速平稳增长，截至2021年底，全国食品冷库

总量达到7,858万吨（折合