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职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《国际航行船舶船员专业英语合格证培训》邮轮卫生安全管理
目录CONTENTE日常清洁01卫生安全等级管理02卫生安全管理措施03
SafetyFirst
3-bucketsystem01日常清洁
The3-bucketsystemisusedforcleaningandsanitizingasrequiredbyUSPH.UnitedStatesPublicHealthGreyWashBucketRed
RinseBucketWhiteSanitizeBucketHotsoapwaterandcloth热肥皂水和清洁布Hotwaterandcloth热水和清洁布Coldwaterandbleach冷水和消毒液
02——以皇家加勒比国际邮轮为例卫生安全等级管理OPPLevels
OPPLEVELSLevel3Level2Level1OutbreakPreventionPlanAnincreasedamountofgeneralillness(G.I.)casesarereportedAsthenormaloperationproceduresdesignedtopreventthestartofanoutbreak.正常的操作流程，预防突发疾病AhighnumberG.I.casesarereported.0.5%ofguestreportedG.I.symptomsor1%ofcrew6G.I.casesinsixhours.1.5%ofguestreportedG.I.symptomsorabove1%ofcrew
MeasuresofOPPLevels03卫生安全管理措施
OPPLevel1WindjammertablesHandrailsElevatorsbuttonsCountertopsDoorhandlesOtherfrequentlytouchedsurfaces其它频繁接触的地方OxivirFive16（一种消毒液）一天两次；用浸染消毒液的湿布擦拭，至少保持5分钟再擦干Pure（一种强效消毒液）无法保证消毒液5分钟消毒的地方使用。储存食物和食物直接接触的地方不使用消毒液自助餐厅的桌子扶手电梯按钮柜台上部门把
继续用消毒液加强消毒Therewillbesomeoneassignedineachvenue(场所)whoseonlyjobistocleantables,chairs.OPPLevel2专人清洁OPPLevel3很严重的情况，需要全船工种都暂停本职工作参与协作在所有需要清洁的场所继续加强消毒StopALLself-servicefoodinbothguestsandcrewareas.Guestsandcrewmemberswillnotbeallowedtoservethemselves,touchanyfoodplate,glass,napkins,saltandpeppershakers,etc.Divisions（部门）thatdonotnormallysufferfoodwillbescheduledbytheirteamtoassistintheWindjammer.停止提供自助食物其它不常进行餐饮服务的部门帮忙进行用餐服务。不能自己拿取任何东西
职业教育国际邮轮乘务管理专业教学资源库《国际航行船舶船员专业英语合格证培训》感谢聆听
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