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海参100问

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海参知识100问

关于海参：

1、怎么鉴别海参的优劣？首先看外观，体型大，肉质厚的就是好海参。其次

看排刺，排列4-5排刺且排列整齐的就是好海参。最后看头数，一斤内头数越少越好。【优参堂】海参精选上等原料，确保为您提供最优质的海参。

2、所有海参的价值是否都一样，怎么分类？ 海参主要分为刺参和光参两

种，刺参的营养价值要高于光参，大连海参属于刺参中的比较好的一种，营养价值较高。我们【优参堂】海参原产地也就是大连。

3、海参中的“贵族”和“平民”？ 为什么同样是海参，海参专卖店里卖的价格是

几千元一斤，而农贸市场上几十元也能买一斤呢？这主要是因为海参品种不同造成的。我国南北海岸线漫长，盛产100多种海参，其中能够食用的有十几种，根据海参背面是否有圆锥肉状的疣足分为“刺海参”和“光海参”两大类。人们通常所说的“海参”是指“刺海参”中的“灰刺参”，因其营养、药用价值较高且生长缓慢，是海参中最为名贵的一种，在我国只生长在黄、渤海海域。清初诗人吴伟业曾经书曰：“海参，产登莱（今烟台）海中，品质亦属上乘。”自古记载的优良海参也仅有“登莱参”和“辽参”，于是山东半岛的刺海参自然成了海参中的上品，个儿大刺好的烟台海参更是价格不菲。

4、海参是刺越多越好吗？ 海参是不是个头越大年限越长？辽参一般都是4-

6排刺，刺得多少与生长的海域有关，所以并不是刺也多也好。同种类别的海参一般个头越大海参生长年限越长。

5、不同加工工艺的海参营养价值是一样的吗？ 海参的营养价值主要与海参的生长年限，大小等因素相关，在加工过程中会对营养也会造成一部分流

失。【优参堂】采用最先进的技术，锁住每一滴营养，提供您最有营养的产品。

6、水产市场的海参那么便宜？优参堂的海参和市场上的有什么区别？海参的价格与海参的品种有关，市场上的海参多以养殖为主，质量参差不齐，

【优参堂】海参主要以底播海参为主，在大连海域养殖，且各大超市均有销售，质量有保证。

7、海参为什么有颜色深浅？海参颜色的深浅是由它的基因、产地、它的规格

大小、后期加工工艺等因素不同所造成的。【优参堂】海参精选优质大连海参，加工时不添加任何添加剂和防腐剂，保证海参的原生态品质。

8、海参每天吃多少最适宜？是多多益善吗？ 海参每天吃以20-30克为宜。最

好早晨空腹吃，吸收效果最好。海参属于滋补食品，吃的太多会导致营养过剩。

9、吃海参多长时间有感觉？ 海参属于食品、滋补品，并不是药品，所以吃海参，需要长期坚持才能感受到效果，正常来说一般持续两个月左右就能

感觉到身体的变化，比如说有力气、食欲好、睡眠好等，当然这个变化是因人而异的。

10、海参食用过多，会产生什么问题？其实只要你控制好海参的食用量，

一般都是不会产生任何的副作用的。但如果一个人一次性或者长期大量食用海参的话，很多时候就会出现流鼻血或者嘴唇发干、裂开等症状，这就是所谓的吃海参的副作用。所以，为了身体的健康，要严格控制好海参的量。

11、吃海参有没有季节要求？没有，海参性温，对人体的滋补也是温和

的，是适合四季滋补的佳品。春天食用，清肝助阳；夏季食用对于有虚寒症的病人来说不仅对身体无害，还会弥补体内阳气的不足，达到新的阴阳平衡，提高战胜疾病的能力；秋季服用，润肺补阴防秋燥；冬天吃海参对一年的健康更可以收到事半功倍的效果。

何为冬天进补春天打虎？

何为冬天进补春天打虎？

俗。沿海居民一般选择在冬季，入九开始食用，出九终止，九九八十一天，每天一只（大的海参可切成2--3段），连续食用，即可去除陈疾，增强体质，来年无病，免疫力增强。这也是海岛多寿星的一个重要原因。八十一个海参，还您一个健康身体就是源于此由

13、 过敏者是否可以吃海刺参?海参属于海产品，如果对海鲜过敏的话，就不要吃了。但从目前来看，非过敏性体质者服用海参过敏的人罕见。如果

吃海鲜（鱼虾海藻类）过敏的话，服用海参也会出现过敏症状，因为海参是海产品，如果对海鲜不过敏的人群一般不会有过敏的现象。

14、 吃海参会不会发胖？不会。海参是低糖、低脂肪、无胆固醇食品，所以吃海刺参不会发胖。

15、 孩子吃海刺参有好处吗？海参含有丰富均衡的营养，如氨基酸，蛋氨

酸，牛磺酸等能增进食欲促进生长发育钙铁锌等多种微量元素对增加记忆力，促进生长很有帮助让您的孩子聪明又健康。

16、 患更年期的女性是否可以服用海参？ 海参富含精氨酸可促成人体细胞

的再生和机体的修复，也是合成人体胶原蛋白的主要原料。海参肽可以使皮肤润泽、光滑、细腻，减少和预防皱纹的产生，消除面部色素沉着。

17、 失眠服用海参有何好处？ 海参中含有的精氨酸