2024年扫除有机知识盲点.pdf

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高考复习材料

八、扫除有机知识盲点

(一)有机物的溶解性

1．难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中

碳原子数目较多的)醇、醛、羧酸等。

2．易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、酮、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二

糖(它们都能与水形成氢键)。

3．具有特殊溶解性的：

(1)乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶

解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应

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