一种可限叶温、采用恒温水雾加热的高活性氧红茶发酵机及其发酵方法.pdfVIP

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2024-05-25 发布于四川
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一种可限叶温、采用恒温水雾加热的高活性氧红茶发酵机及其发酵方法.pdf

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本发明公开一种可限叶温、采用恒温水雾加热的高活性氧红茶发酵机，包括发酵箱，该发酵箱内有上至下依次间隔设置若干发酵框，所述发酵框底部设置鼓风器，所述发酵箱顶部设置恒温雾化器，恒温雾化器通过水雾进气管与所述发酵箱内部连通，向发酵箱内注入富含高活性氧的恒温水雾；所述发酵箱顶部还设置排气管用以排出发酵箱内高于发酵箱外气压的气体。本申请装置在整个发酵过程无需担心温度及湿度过高、过低，只需根据需要设定发酵时间即可，发酵叶就能够在合适的发酵条件安全发酵，非常简单、高效。

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN118058364A

(43)申请公布日2024.05.24

(21)申请号202410190268.X

(22)申请日2024.02.21

(71)申请人中国农业科学院茶叶研究所

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