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糖尿病知识健康宣教

（一）饮食：

1与营养师讨论饮食分量，懂得饮食代换可以让饮食更有变化。

2遵守定时定量、少油、少糖、少盐、少吃精致饮食，多选用富含维生素食物，避免喝酒，维持理想体重，适当少摄取含油脂高的食物。

3做菜用植物油（如沙拉油、黄豆油、花生油、玉米油、红花籽油等），忌吃动物油（如猪油、鸡油、牛油、奶油等）猪皮、鸡皮、鸭皮等，因为吃多动物油易致肝硬化。

4饮食不可过咸，避免摄取加工及腌制的食物，且少吃胆固醇的食物，如内脏（猪脑、肝、腰花等）、蟹黄等，因胆固醇高易引起血管硬化。

5生病时食欲减低，应坚持每日摄入一定量碳水化合物，溃疡吃一点流质食品或喝一些高碳水化合物饮料。

6少食多餐，每日6~8餐，保证总量摄入充足。

7发生呕吐或腹泻，必须保证水的供应，补充一些果汁，防低血钾或低血糖。

8合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜

9平衡膳食，选着多样化、营养合理的食物

放宽对主食食物的限制，减少或禁忌单糖及双糖的食物。

限制脂肪的摄入量。

适量选着优质蛋白质。

增加膳食纤维摄入。

增加维生素、矿物质摄入。

10多饮水，限制饮酒

11坚持少食多餐，定时定量进餐

少量多餐既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于控制好血糖。

建议每日至少三餐，注射胰岛素者4~5餐为宜，可以预防低血糖发生。

定时定量进餐，与药物作用、运动时间保持一致，使血糖不会波动太大。

12平衡膳