蛋白肽奶粉的课程设计.pptx

蛋白肽奶粉课程设计

CATALOGUE目录蛋白肽奶粉概述蛋白肽奶粉的营养价值蛋白肽奶粉的生产工艺蛋白肽奶粉的市场分析蛋白肽奶粉的未来展望结论

蛋白肽奶粉概述01

蛋白肽奶粉是一种特殊类型的奶粉，通过特定的加工技术将蛋白质分解成小分子肽，以利于人体吸收。定义蛋白肽奶粉具有高营养价值、易消化吸收、低过敏风险等优点，适用于特定需求的人群，如老年人、消化系统较弱的人等。特点定义与特点

可分为乳清蛋白肽奶粉、大豆蛋白肽奶粉等，其中乳清蛋白肽奶粉营养价值较高，是市场上的主流产品。可分为酶解法蛋白肽奶粉和水解法蛋白肽奶粉，酶解法蛋白肽奶粉具有更好的口感和营养价值。蛋白肽奶粉的分类根据加工技术分类根据原料来源