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2024-05-29 发布于四川
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一种具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法及其应用.pdf

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本发明公开了一种具有抗氧化美白改善黄褐斑功效的蚕蛹蛋白水解肽组合物的制备方法及其应用，包括：(1)在蚕蛹蛋白粉中加入水，调节pH值到6‑8，温度50‑60℃，加入第一阶段组合酶(诺维信复合蛋白酶、胰蛋白酶、复合风味蛋白酶)，酶解，灭酶，取出反应产物的50％冷却，获得第一阶段产物；(2)剩下的50％反应产物降温到35‑45℃，将pH调为8.5‑9.0，加入第二阶段组合酶(木瓜蛋白酶、Alcalase碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶)，酶解，灭酶进行冷却，获得第二阶段产物；(3)将第一阶段与第二阶段产物混合，

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN118086436A

(43)申请公布日2024.05.28

(21)申请号202410225718.4A61P17/00(2006.01)

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