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本发明涉及食品加工设备领域，具体公开了连续油炸系统，包括油炸螺旋设备、滤油结构和油脂加热器，油炸螺旋设备包括油炸桶体和螺旋片结构，螺旋片结构在油炸桶体内限位转动，油炸桶体设有进料口、出料口、进油口和出油口，进料口和出料口分别设置在油炸桶体的两端，进油口与油脂加热器连通，滤油结构与出油口连通，出油口与出料口均设置在油炸桶体同一端。本发明通过设置油炸螺旋设备，实现了连续性油炸食物的流程，食物在经过油炸螺旋设备后即能完成油炸，无需额外对食物进行翻滚也能保证食物的油炸程度一致，油炸效率高，保证油炸食物品
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN118077725A
(43)申请公布日2024.05.28
(21)申请号202410391319.5
(22)申请日2024.04.02
(71)申请人集旦科技（广州）有限公司
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