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利用低场核磁共振技术检测玉米中油脂含量的方法.pdfVIP

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  • 2024-05-29 发布于四川
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利用低场核磁共振技术检测玉米中油脂含量的方法.pdf

    本发明涉及一种利用低场核磁共振技术检测玉米中油脂含量的方法，包括以下步骤：(1)将玉米样品进行冷冻干燥处理；(2)使用低场核磁共振分析仪器对待测样品玉米采集信号；(3)选取不同质量的玉米油脂作为油脂定量的标准样品，利用与样品检测的相同参数采集核磁信号，获得T2谱图；以横坐标X为玉米油脂质量，纵坐标Y为峰面积进行线性拟合，得到油脂质量线性方程；(4)将测定的玉米样品油脂峰面积代入上述油脂质量线性方程，计算玉米样品油脂含量。本发明将低场核磁共振技术应用于农产品玉米油脂的检测，证实了该方法对于食品领域

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN118090803A

    (43)申请公布日2024.05.28

    (21)申请号202311807325.6

    (22)申请日2023.12.26

    (71)申请人中国农业科学院农业质量标准与检

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