2024年04月安徽省郎溪县教体及卫健系统2024年引进33名急需紧缺专业人才笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解.docx

2024年04月安徽省郎溪县教体及卫健系统2024年引进33名急需紧缺专业人才笔试历年典型题及考点剖析附带答案含详解

一、选择题(共400题)

1、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。下列有关食品添加剂的说法正确的是：

A.食品添加剂就是违法添加物

B.北方人爱吃的馒头制作中要加小苏打，其学名碳酸钠，是一种食品添加剂

C.陆游的诗句“东门买彘骨，醢酱点橙薤”中，“橙薤”、“醢酱”就是早期的添加剂

D.天然的食品添加剂比人工合成的食品添加剂安全，应当使用天然食品添加剂??

2、据《参考消息》6月24日报道，官方数据显示，手