中考化学复习专题：酸碱盐 牛肉面中的化学 (答案版）.pptxVIP

中考专题复习：酸碱盐

牛肉面中的化学;清朝诗人张澎在诗中写道:“雨过金城关，白马激雷回。几度黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面......”清朝嘉庆年间，已是兰州有名的美味小吃。;牛肉面的原料;牛肉面的原料;糖类;合作探究：鉴别蓬灰K2CO3和食盐NaCl。;;;;绘制酸碱盐化学性质网络图;化学扑克牌

游戏规则：上家出牌

如果下家牌中的物质能与上家的发生反应即可出牌，并说出反应产物，写了“化学”字样的可代表任何一种化学物质，按此规则出牌多或先出完牌的为赢家。

注意不能与上组玩家的物质相同。;酸碱盐的化学性质;吃牛肉面后的清洗;;炉具清洁剂显碱性;1.（2022.大连）下列是部分饮品的近似pH范围，其中酸性最强的是（）

A．苹果汁（2.9～3.3）B．番茄汁（4.0～4.4）

C．牛奶（6.3～6.6）D．豆浆（7.4～7.9）

2.（2021.大连）下列关于物质用途的说法中,正确的是（）

A.用氯化钠配制生理盐水

B.用碳酸氢钠作食品干燥剂

C.用亚硝酸钠烹饪食物