《农贸市场建设规范》(征求意见稿).docx

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT03.100.01

CCS

FORMTEXTA10

FORMTEXT34

FORMTEXT安徽省地方标准

DBFORMTEXT34FORMTEXTxxx—FORMTEXTxxxx

FORMTEXT?????

FORMTEXT农贸市场建设规范

FORMTEXTFarmersmarketC0nstructionstandard

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FORMDROPDOWN

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FORMTEXTxxxx-FORMTEXTxx-FORMTEXTxx发布

FORMTEXTxxxx-FORMTEXTxx-FORMTEXTxx实施

FORMTEXT安徽省市场监督管理局??发布

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目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4市场分级 3

5建设要求 4

5.1选址 4

5.2面积 4

5.3建筑 2

5.4市场布局 5

5.5场内装修 5

6市场基础设施 4

6.1给排水设施 4

6.2供电设施 4

6.3卫生设施 5

6.4通风设施 5

6.5消防设施5

7经营设施设备 5

7.1营业设施 6

7.2冷藏设施 6

7.3检测设施 6

7.4信息化设施 6

7.5计量设备6

7.6服务设施6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省商务厅提出并归口。

本文件起草单位：池州市万客汇市场管理有限公司、安徽万客汇农贸市场管理有限公司、安徽省食品行业协会农贸市场专业委员会

本文件主要起草人：

农贸市场建设规范

范围

本文件规定了农贸市场运营的市场分级、建设要求、市场基础设施、经营设施设备等内容。

本文件适用范围全省城区农贸市场建设，有条件的乡镇街道农贸市场可参照执行。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB8978《污水综合排放标准》

GB14881食品企业通用卫生规范

GB/T17217城市公共厕所卫生标准

GB/T21720农贸市场管理技术规范

GB25201建筑消防设施的维护管理

GB50016建筑设计防火规范

GB50180《城市居住区规划设计标准》

GB50222-2017建筑内部装修设计防火规范

GA654-2006《人员密集场所消防安全管理》

DB34/T3781集贸市场（大型超市）公平秤设置与管理规范

3术语和定义

3.1

农贸市场

以食用农产品现货零售交易为主，为买卖双方提供经常性的公开的固定的交易场地、配套设施和运营管理的集中交易场所。

[GB/T21720-2022农贸市场管理技术规范3.1农贸市场]

3.2

市场经营服务管理机构

依法设立负责农贸市场运营及管理的企业法人或其他经济组织。

3.3

场内经营者

农贸市场内（以下简称场内）独立从事食用农产品、农副产品等现货交易的经营者。

4市场分级

农贸市场按表1的规定分级

表1农贸市场分级

级别

场内面积(㎡)

小型

≤1000

中型

1000∽5000

大型

5000∽20000

特大型

≥20000

5建设要求

5.1选址

5.1.1农贸市场选址应符合城市规划、土地利用规划及商业网点规划等要求.

5.1.2农贸市场设置应坚持以人为本的原则，符合交通、环保、消防等规定，与城市改造、居住区和社区商业建设相配套。

5.1.3以农贸市场外墙为界，直线距离1㎞以内，应无有毒有害等污染源，无生产和贮存易燃、易爆、有毒等危险品的场所。

5.2面积

5.2.1农贸市场建筑面积应根据规划区域的居住人口、服