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2021-2027年中国营养强化剂市场发展规划及投资战略可行性预测报告

中金企信（北京）国际信息咨询有限公司-国统报告网

2021年全球及中国营养强化剂行业市场竞争战略研究及DHA、ARA市场规模分析预测

根据中国营养协会发布的《2016年全球营养报告》，全球每三人中就有一人营养不良，除营养不良外，发育迟缓、消瘦及微量营养素缺乏症也在全球普遍存在。根据中共中央、国务院颁布的《“健康中国2030”规划纲要》，到2020年，国内的健康服务业规模将超过8万亿元，到2030年，这一数字则将超过16万亿元，预计我国营养素及健康解决方案的需求将持续增长。

营养强化剂是指为了增加食品的营养价值而加入到食品中的天然/人工合成的营养素，属于食品添加剂的范畴。营养素是具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活动、繁殖及正常代谢所需的物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。食品营养强化剂可分为四大类：

食品营养强化剂主要类别分析

近年来，由于生产技术的突破、成本等因素影响，食品营养强化剂逐渐呈现出向发展中国家尤其是亚洲地区转移的趋势，具备多种食品营养强化剂生产核心技术的中国已成为全球主要食品营养强化剂生产国之一。

按照来源不同，食品营养强化剂可划分为来源于动植物的天然营养强化剂和人工合成营养强化剂两大类。随着现代食品工业的崛起和居民生活水平的提高，安全无毒或者基本无毒的天然产品越来越受到食品工业企业和消费者的青睐。有机食品、绿色食品、功能食品、健康食品、保健食品已成为世界各国食品工业新的增长点。出于对健康和营养的关注，消费者更推崇以自然动植物为原料加工制得的天然食品营养强化剂，通过生物工程技术提取的天然食品营养强化剂近年来也逐渐被消费者所接纳。生物工程技术具有能耗低、环境污染小等特点，满足可持续发展的要求，未来必将在食品营养强化剂的生产中得到更广泛的应用。

（1）全球市场容量：目前微藻DHA和ARA，可广泛应用于婴幼儿配方食品、健康食品、食品饮料、动物营养等领域，市场容量呈逐年增长趋势，2019年，全球微藻DHA和ARA市场容量为4.82亿美元，到2026年，全球微藻DHA和ARA的市场容量将达到12.26亿美元，2019年至2026年，行业内市场容量将以14.27%的复合增长率保持快速增长。

2019-2026年全球微藻DHA和ARA的市场容量现状及预测

数据统计：中金企信国际咨询

2）区域市场容量及分布情况：目前，全球的微藻DHA和ARA市场主要分布在北美、亚太地区和欧洲，其中，北美市场和亚太地区市场份额均达到30%以上。未来，北美市场和亚太地区市场仍保持稳定的增长，且亚太地区增长速度最快。根据中金企信国际咨询统计数据，亚太地区的市场容量将从2019年的1.50亿美元增加至2026年的4.24亿美元，复合增长率为16.04%。

北美地区市场份额将从2019年的35.60%下降至2026年的31.40%；亚太地区市场份额将从2019年的31.54%增加至2026年的34.61%。预计到2024年，亚太地区的市场份额将超过北美，成为全球微藻DHA和ARA最大的消费市场。

3）亚太及中国的市场容量：亚太市场的微藻DHA及ARA需求量保持较快增长，中国市场同样保持高速增长。目前亚太微藻DHA和ARA市场主要分布在中国、日本和印度，而中国市场份额基本稳定在45%以上并保持稳步持续增长，并在2025年在亚太市场的份额达到了50%以上。2019年至2026年，中国市场容量从2019年的0.70亿美元增长至2026年的2.15亿美元，中国市场对于微藻DHA和ARA的需求将保持17.39%年复合增长率，高于全球市场14.27%的增长速度。

2019-2020年中国微藻DHA及ARA市场容量现状分析

数据统计：中金企信国际咨询

（2）行业下游需求应用情况：1993年世界卫生组织正式推荐婴幼儿生长发育早期阶段要补充DHA，DHA吸引了越来越多的关注。中国卫生部于2010年3月9日发布了《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》（2010年第3号），批准DHA、ARA可作为新资源食品添加于各类食品中，进一步使得消费者对DHA、ARA的认识不断深入。近几年随着营养健康知识的宣传普及，人们对Omega-脂肪酸的了解不断加深，尤其是DHA和ARA对人体的营养保健的显著功效。

DHA和ARA因其对婴幼儿生长发育的重要作用，被大量用作婴幼儿食品添加剂。DHA和ARA分别于1999年和2000年被国家卫生部纳入允许在婴幼儿配方食物中使用的营养强化剂目录中。之后，DHA和ARA的应用范围扩大到婴幼儿配方奶粉、婴幼儿断奶期食品、学龄前儿童配方奶粉和学龄前儿童谷类食品等。

此外，由于DHA和