GB/T 40354-2021铁质不粘锅.pdf

ICS97.040.60

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中华人民共和国国家标准

GB/T40354-2021

铁质不粘锅

Carbonsteelnonstickcookware

2022-03-01实施

2021-08-20发布

国家市场监督管理总局砸啻

国家标准化管理委员会。ιw

GB/T40354-2021

目次

前言…………ill

1范围……

2规施性引用文件…··

3术语和定义…………·

4产品分类…2

5要求…………·………………2

6试验方法…………………6

7检验规则…………….12

8标志、标签、使用说明书…………….14

9包装、运输、贮存………·……15

附录AC资料性）典型产品结构………16

附录B（规植性）煎炒类不粘锅手柄牢固性试验…………18

附录c（规范性）手柄阻燃性试验………….20

附录DC规范性）手柄抗扭强度试验…………·…….21

I

GB/T40354-2021

目IJ~

本文件是食品相关产品推荐性国家标准。

本文件按照GB/T1.12020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会（SAC/TC410）归口。

本文件起草单位：浙江炊大王炊具有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、浙江苏

泊尔股份有限公司、浙江爱仕达电器股份有限公司、杭州九阳生活电器有限公司、广东阳晨厨具有限公

司、大金氟涂料（上海）有限公司、杭州吉华高分子材料股份有限公司、玉环润厨园炊具有限公司、永康市

质量技术监督检测中心。

本文件主要起草人：王鹏、蒲万见、傅鸿博、张雪凌、陈军、陈美荣、陈煌红、姚国沃、吴琼琪、刘海兵、

朱爱山、徐健康、杨震炯。

山阳

GB/T40354-2021

铁质不粘锅

1范围

本文件规定了铁质不粘锅（以下简称不粘锅）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、

标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。

本文件适用于以铁质板材和铸铁为基材（包括内表面为铁质的复合材料），与食品接触表面采用不

粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括：煎炒类、蒸煮类、饭赁类等。

本文件不适用于烘烤器具。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。