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2024年上海市公务员考试第一轮国家公务员考试消息2022笔试历年典型考题及考点研判与答案详解
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一、单选题(共400题)
1、许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶,乳企不该在乳制品中使用奶粉。同时,一些乳业专家也认为,由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水,而由乳粉再制成复原乳的时候,还要再重新加水、加温和消毒,数次提温必定会造成营养成分的流失。而美国农业部的一份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示,牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪,在复原乳中并没有流失,只有B族维生素有10%至20%的损失,但是人体摄取维生素的途径不是牛奶,因此复原乳在营养上和新鲜牛奶差
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