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内蒙古2023年11月2024年内蒙古到西北工业大学选调应届优秀大学毕业生2024年国家公务员考试考试大纲历年真题笔试历年典型考题及考点研判与答案详解
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一、单选题(共400题)
1、跟石头和金属相比,木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块,可“内心”很柔软,内部的植物纤维虽紧密排列,但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时,内部结构发生弹性微调,既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口,又能吸收一部分冲击力,不会让刀刃在接触板面的一刹那,由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑,这在连续切割,比如剁馅、切丝时尤为明显。
??画线句子中的“这”指的是木质砧板的:
A.外观形态
B.材料
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