2024年05月安徽滁州城市职业学院招考聘用工作人员7人笔试上岸试题历年高频考点难、易错点摘选附带答案详解.docx

2024年05月安徽滁州城市职业学院招考聘用工作人员7人笔试上岸试题历年高频考点难、易错点摘选附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共50题)

1、食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保质期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂大大促进了食品工业的发展，下列关于四种食品添加剂的描述正确的是：

A、亚硝酸钠：可以抑菌、保鲜和防腐，如过量食入可麻痹血管运动中枢，呼吸中枢及周围血管

B、食用色素：常用于水果制品、饮料等，不能向人体提供营养物质，会危害人体健康，具有一定的毒性与致癌作用

C、食盐：长期过量摄入、血液的容