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江西农业大学动物生理生化教研室
LaboratoryofAnimalPhysiologyandBiochemistry
动物生理学
AnimalPhysiology
第五章消化与吸收
DigestionandAbsorption
殷超
2024年3月28日星期四
中国江西•南昌方志敏大道1101号邮编:330045
主要章节
§1概述
§2机械与化学消化
口腔、胃、小肠、大肠
§3吸收
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LaboratoryofAnimalPhysiologyandBiochemistry
第一节概述
★消化(digestion)
食物在消化道内被分解为可吸收
的小分子物质的过程。
细胞内消化
物理性/机械性消化
细胞外消化化学性消化
微生物/生物性消化
★吸收(absorption)
食物经分解后的营养成分通过消化道粘膜进入血液或淋巴循环。
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LaboratoryofAnimalPhysiologyandBiochemistry
第一节概述
一、消化道的结构与神经支配
◆高等动物的消化系统由消化
管和消化腺组成。
◆消化管的肌肉除极少部分
为骨骼肌外,其他大部分为
平滑肌。
江西农业大学动物生理生化教研室
4
LaboratoryofAnimalPhysiologyandBiochemistry
第一节概述
一、消化道的结构与神经支配
◆运动神经末梢与消化管平滑肌之间
通过曲张体联系;
◆交感神经分泌NE,作用于胃肠道细
胞膜上的受体;副交感神经(迷走N、
盆N)主要分泌Ach,作用于M受体;肽
能N通过释放血管活性肠肽、P物质等
肽类物质调节胃肠道运动。
胃肠道的神经支配对胃肠道的作用
交感神经抑制胃肠运动和分泌
外来神经副交感神经兴奋胃肠运动和分泌
肽能神经舒张平滑肌、加强小肠运动和胰腺分泌
内在神经肌间神经丛控制消化道运动
(壁内神经丛)粘膜下神经丛参与腺体分泌、吸收、控制局部血流
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第一节概述
二、消化管平滑肌的生理特性
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