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《中医药膳学》考试复习题库(含答案)

一、单选题

1.五味中性质属于阳的药味是()。

A、酸味

B、苦味

C、甘味

D、咸味

E、涩

答案：C

2.中医是指()

A、在中国使用的，研究人体生理、病理以及疾病的诊断和防治的一门学科

B、以中国汉族劳动人民创造的传统医学为主的医学

C、中国人发明的医学

D、使用中国产的药物治疗疾病的医学

E、使用草药或针灸治疗疾病的医学

答案：B

3.人体中禀受于父母的，具有繁衍后代作用的物质是()。

A、气

B、血

C、精

D、津液

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E、汗液

答案：C

4.有滋阴润燥，养血安胎功效的是()

A、鸡肉

B、鸭肉

C、鸡蛋

D、鹅蛋

答案：C

5.淡味多用于()

A、外感表证

B、阴阳俱虚

C、水肿尿少

D、气血虚证

答案：C

6.苦味的作用是()

A、发散，行气，行血

B、补益，和中，缓急止痛

C、清热，燥湿，泄降

D、软坚，泻下

答案：C

7.《灵枢·天年》中描述到气对人从出生到盛年到衰老及至死亡的影响是以

()为阶段性变化的。

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A、三年

B、五年

C、七年

D、八年

E、十年

答案：E

8.两颧绯红属：()

A、气虚发热

B、阳盛外热

C、阴虚火旺

D、心火上炎

答案：C

9.“五劳七伤”中提到“久立伤”()

A、肉

B、血

C、骨

D、气

E、筋

答案：C

10.下列哪个是大补元气的药()

A、熟地

B、甘草

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C、人参

D、饴糖

答案：C

11.酸味的作用是()

A、软坚，泻下

B、发散，行气，行血

C、补益，和中

D、收敛，固涩，生津

答案：D

12.针灸铜人是()医家王唯一发明的人体经络模型。

A、先秦

B、汉代

C、唐代

D、宋代

E、清代

答案：D

13.下列哪项不属于中医评价健康的标准()

A、呼吸微徐

B、面色红润

C、形体纤瘦

D、记忆力好

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答案：C

14.常用的食物中平性食物数量()温性食物。

A、多于

B、不多于

C、少于

D、不少于

E、近似于

答案：A

15.明代医家李中梓在《寿世青编》一书中提出了养心说、养肝说、养脾说、养

肺说、养肾说，为()的完善做出了一定贡献。

A、五脏调养

B、五味调和

C、五志生克

D、以情胜情

E、形神兼养

答案：A

16.金元四大家中提出“元气之充足，皆由脾胃之气无所伤，而后能滋养元

气。”养生思想的是著名医家()。

A、刘完素

B、张子和

C、李东垣

D、朱丹溪

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E、李时珍

答案：C

17.我国西方的五行属性是()。

A、金

B、火

C、水

D、木

E、土

答案：A

18.在养生学萌芽时期(远古时代),()的发现和应用改善了人类的饮食方式

A、水

B、火

C、农耕

D、铁器

E、捕鱼

答案：B

19.长夏的五行属性是()

A、金

B、火

C、土

D、木

E、水

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答案：C

20.一年中的“一阴初生”之时是指()。

A、春分

B、夏至

C、秋分

D、冬至

E、立春

答案：B

21.一天的养生活动中巳时应重点养护()。

A、大肠

B、胃

C、脾

D、肾

E、肺

答案：C

22.“养生以不伤为本”是晋代医家()提出的重要养生思想。

A、鲍姑

B、葛洪

C、王叔和

D、皇甫谧

E、李东垣

答案：B

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23.具有祛风湿功效的是()

A、鲫鱼

B、鲤鱼

C、鳝鱼

D、带鱼

答案：C

24.在肾精的作用下，女性在二七出现()至，任脉通，太冲脉盛，月事以时

下，故有子。

A、气

B、血

C、天癸

D、津液

E、精

答案：C

25.下列哪种食物属于辛辣()

A、黄豆

B、葡萄

C、红糖

D、辣椒

答案：D

26.食物经过胃肠蠕动，消化吸收，血液在脉管里运行都有赖于气的()作用。

A、推动

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B、防御

C、固摄

D、气化

E、温煦

答案：A

27.“文惠君曰：‘善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉‘”出自()

A、《庄子··逍遥游》

B、《论语·乡党》

C、《荀子·君道》

D、《庄子·养生主》

E、《素问·上古天真论》

答案：D

28.一天的养生活动中午时应重点养护()。

A、心包

B、三焦

C、心

D、小肠

E、胆

答案：C

29.阴虚可以导致阳虚，阳虚也可以导致阴虚，这是因为阴阳之间是()。

A、相互对立的

B、互根互用的

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C、消长平衡的

D、相互转化的

E、相互制约的

答案：B

30.通过植树造林防治土地沙化体现出五行关系中的()关系。

A、相生

B、相克

C、相乘

D、相侮

E、制化

答案：B

31.根据中国人的形体特征，身体质量指数BMI为()属于正常。

A、18.5

B、18.5～23.9

C、24～28

D、29～34

E、35

答案：B

32.下列哪种食物不适于脾虚证()

A、马铃薯

B、山药

C