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ICS13.060.01

Z50

中华人民共和国国家标准

GB18421—2001

海洋生物质量

Marinebiologicalquality

2001-08-28发布2002-03-01实施

中华人民共和国

国家质量监督检验检疫总局发布

GB18421—2001

前言

本标准的全部技术内容为强制性。

》和》。本

为贯彻执行《中华人民共和国环境保护法《中华人民共和国海洋环境保护法,特制定本标准

标准以海洋贝类为监测生物，制定反映海洋环境质量的相关标准，与GB3097—1997海水水质标准配

套执行，用于评价海洋环境质量。

本标准由国家海洋局提出并负责解释。

本标准归口单位：国家海洋标准计量中心。

本标准起草单位：国家海洋局第三海洋研究所。

本标准主要起草人：王初升、黄自强、王明俊、郑金树、许章程、何进金。

I

中华人民共和国国家标准

GB18421—2001

海洋生物质量

Marinebiologicalquality

1范围

本标准以海洋贝类(双壳类)为环境监测生物，规定海域各类使用功能的海洋生物质量要求。

本标准适用于中华人民共和国管辖的海域。

本标准适用于天然生长和人工养殖的海洋贝类。

2引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均

为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB4789.3—1994食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB4789.20—1994食品卫生微生物学检验水产食品检验

GB17378.1—1998海洋监测规范第1部分总则

GB17378.3—1998海洋监测规范第3部分样品采集、贮存与运输

GB17378.6—1998海洋监测规范第6部分生物体分析

GB17378.7—1998海洋监测规范第7部分近海污染生态调查和生物监测

3海洋生物质量的分类

海洋生物质量按照海域的使用功能和环境保护的目标划分为三类：

第一类：适用于海洋渔业水域、海水养殖区、海洋自然保护区、与人类食用直接有关的工业用水区。

第二类：适用于一般工业用水区、滨海风景旅游区。

第三类：适用于港口水域和海洋开发作业区。

4海洋贝类生物质量标准值

海洋贝类生物质量分类标准值列于表1。

表1海洋贝类生物质量标准值(鲜重)mg/kg

项目第一类第二类第三类

贝类的生长和活动正常，贝体不得沾粘油污等异物，贝肉贝类能生存，贝肉不得有明

感官要求

的色泽、气味正常，无异色、异臭、异味显的异色、异臭、异味

粪大肠菌群(个/kg)≤3000