夏季草菇小垄栽培法.pptx

夏季草菇小垄栽培法汇报人：文小库2023-12-11

概述栽培技术夏季小垄栽培法病虫害防治采收与保鲜经济效益与社会效益目录

概述01

草菇中的多糖具有抗肿瘤、抗炎、抗病毒等作用，有助于提高人体免疫力。草菇含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。草菇富含蛋白质、维生素和多种矿物质，对人体健康有很好的滋补作用。草菇的营养价值

草菇栽培起源于中国，已有数百年的历史。草菇栽培技术不断发展，现已成为世界各地广泛栽培的食用菌之一。草菇在中国及东南亚地区具有广阔的栽培前景。草菇的栽培历史

随着人们对草菇营养价值和保健功能的认识不断加深，草菇市场需求量逐年增加。草菇栽培具有投资少、见效快、收益高等特点，受到广大农民和投资者的青睐。未来，草菇栽培将继续向规模化、集约化、产业化方向发展，具有广阔的市场前景。草菇的栽培前景

栽培技术02

0102栽培季节的选择在长江流域和南方地区，6-8月的气温较为适宜，因此是草菇栽培的适宜季节。草菇属高温型食用菌，一般5-9月均可栽培，但以6-8月为最佳。此时温度较高，适宜草菇生长。

栽培场地的选择选择地势平坦、避风向阳、近水源、排水方便、房前屋后或树阴下的空地。避免在低洼地或风口处栽培，以免影响草菇的生长和品质。

栽培原料的准备主料：稻草、废棉、棉籽壳、蔗渣、木屑等。辅料：麦麸、米糠、糖、石膏粉等。需要注意的是，不同原料对草菇的产量和质量都有一定影响，因此需要根据当地资源和市场需求选择合适的原料。

选择优良的草菇品种，具有适应性广、抗逆性强、产量高、品质优良等特点。制备菌种时，需要按照一定的配方和工艺进行制备，确保菌种的质量和纯度。菌种选择与制备

将菌种均匀地撒在培养料上，然后轻轻压实。播种在出菇期需要控制好温度和湿度，及时采收和销售草菇。同时需要注意防治病虫害和保持环境卫生。出菇期管理在菌种上覆盖一层细土或发酵后的砻糠土，以保持湿度和防止杂草生长。覆土在覆土后喷水，保持土壤湿润，但不要过湿。喷水在栽培场上覆盖一层薄膜或遮阳网，以保持湿度和防止阳光直射。覆盖0201030405栽培管理技术

夏季小垄栽培法03

小垄栽培法可以有效地节约土地，提高土地利用率。节约土地便于管理产量高小垄栽培法便于日常的浇水、施肥、喷药等管理工作。通过合理的密植和精心管理，小垄栽培法可以提高草菇的产量。030201小垄栽培法的特点

选择地势平坦、通风良好、排水方便的地块进行栽培。选地小垄栽培法的技术要点将土地整平，并加入适量的腐熟有机肥。整地将土地分成若干个小垄，每个小垄宽约1米，高约0.3米。垄作保持土壤湿润，有利于草菇的生长。浇水在每个小垄上撒播草菇种子，然后覆盖一层薄土。播种及时除草、施肥、喷药，确保草菇生长良好。管理

小垄栽培法的优缺点优点小垄栽培法可以提高土地利用率，便于管理，并且可以提高草菇的产量。缺点小垄栽培法需要较高的劳动力投入，同时需要注意防止病虫害的发生。

病虫害防治04

草菇在生长发育过程中，容易受到多种病原菌的侵袭，导致病害的发生。这些病原菌包括真菌、细菌和其他微生物等。草菇栽培过程中，常受到虫害的侵袭，如菇蚊、菇蝇等。这些害虫会咬食草菇的菌丝和子实体，严重影响草菇的产量和质量。草菇病虫害的种类及原因草菇虫害草菇病害

通过合理安排栽培季节、选用抗病品种、加强栽培管理等措施，提高草菇的抗病能力，减少病虫害的发生。农业防治利用物理方法阻断病虫害的传播途径，如使用防虫网、诱虫灯等。物理防治利用有益微生物及其代谢产物来抑制病原菌的生长和繁殖，如使用抗菌肽、乳酸菌等。生物防治在必要时使用化学农药进行防治，如使用多菌灵、百菌清等杀菌剂来防治真菌病害。化学防治草菇病虫害的防治方法

采收与保鲜05

采收时间草菇的采收时间通常取决于菌盖的发育情况。当菌盖呈半球形或者平展状，颜色由深变浅，孢子尚未释放时，是最佳的采收时间。采收方法采收时，用手指轻轻捏住菌盖，旋转菇体，然后向上拔起。注意不要损伤菌体和菌床。采收后，及时去除残留在菇体上的土壤和杂质。草菇的采收时间与方法

保鲜方法草菇采收后，应立即进行保鲜处理。一种常用的方法是热处理法，即将草菇洗净后放入80℃的热水中焯烫30秒，然后捞出晾干水分，放入保鲜袋中，置于2-4℃的冷藏条件下保存。这样可以延长草菇的保质期并保持其口感。贮藏条件草菇贮藏时需要保持干燥、低温、低氧和高二氧化碳的环境。可以将草菇放入真空袋中，排除空气并密封，然后置于冰箱中冷藏。这样可以延长草菇的保质期并保持其新鲜度。草菇的保鲜方法与贮藏条件

经济效益与社会效益06

草菇营养丰富，口感独特，受到广大消费者的喜爱。随着人们对健康饮食的关注日益提高，草菇的需求量也在逐渐增加。草菇市场前景广阔草菇生产具有周期短、见效快的特点，合理安排生产季节，可以获得较高的收益。高收益草菇生产需要大量的农作物秸秆等作为原