草莓栽培不甜的起因.pptx

草莓栽培不甜的起因汇报人：2023-12-21

品种选择不当栽培管理不当病虫害防治不到位采收与储存环节问题环境因素影响目录

品种选择不当01

一些品种的果实甜度较高，如章姬、红颜等，其果肉香甜多汁，口感较好。甜度高的品种一些品种的果实甜度较低，如丰香、枥乙女等，其果肉味道较淡，口感不如高甜度品种。甜度低的品种品种特性与甜度关系

枥乙女草莓果实短圆锥形，果面橙红色，有光泽，外观好，果肉淡红色，果汁较少，味淡。春香草莓果实长圆锥形，果面橙红色，有光泽，外观好，果肉淡红色，果汁较多，味淡。女峰草莓果实圆锥形，果面红色，有光泽，外观好，果肉淡红色，果汁较多，味淡。丰香草莓果实圆锥形，果面鲜红色，有光泽，外观好，果肉淡红色，果汁较少，味淡。常见不甜品种及其特点

栽培管理不当02

施用过多氮肥会导致草莓植株过度生长，果实变小、品质下降。氮肥过量缺乏硼、锌、钼等微量元素会影响草莓的甜度。缺乏微量元素有机肥能够提供全面的营养，缺乏有机肥会影响草莓的品质和口感。有机肥不足施肥不合理

浇水不当浇水不足草莓生长需要充足的水分，如果浇水不足会导致果实水分含量降低，口感变差。浇水过多浇水过多会导致土壤湿度过大，影响草莓根系呼吸，进而影响果实品质。

草莓需要充足的光照进行光合作用，如果光照不足会影响果实的糖分积累，导致果实不甜。光照不足强光会灼伤草莓叶片，影响光合作用，进而影响果实品质。同时，强光还会导致果实表面温度升高，加快果实成熟，使果实口感变差。光照过强光照不足或过强

病虫害防治不到位03

草莓白粉病使草莓叶片背面产生白色粉状物，叶片向上卷曲，抑制光合作用。草莓炭疽病造成草莓果表面出现病斑，严重时全果腐烂，严重影响草莓品质。草莓灰霉病导致草莓果实表面产生灰色霉层，使果实失去商品价值。常见病害及其影响

蚜虫吸食草莓汁液，造成叶片卷曲、生长缓慢，并传播病毒病。红蜘蛛在草莓叶背面吸取汁液，造成叶片失绿、枯黄，影响光合作用。地下害虫如蛴螬、蝼蛄等，咬食草莓根部，导致植株生长不良。常见虫害及其影响

效果评估定期检查病虫害防治效果，根据实际情况调整防治措施。化学防治根据病虫害发生情况，选择合适的农药进行防治。物理防治利用灯光、色板等物理手段诱杀害虫。农业防治选用抗病品种，加强田间管理，提高植株抗病能力。生物防治利用天敌、微生物等生物资源进行病虫害防治。防治措施及效果评估

采收与储存环节问题04

草莓的甜度随着成熟度的增加而提高，因此采收时间过早或过晚都会影响草莓的甜度。采收时间对草莓甜度的影响在草莓完全成熟时进行采收，此时草莓的甜度最高，口感最佳。最佳采收时间采收时间与甜度关系

在储存过程中，温度过高或过低都会影响草莓的甜度。过高或过低的温度都会导致草莓果实中的糖分流失。草莓在储存过程中需要保持一定的湿度，以防止果实失水干燥。过高的湿度会导致果实腐烂，而过低的湿度则会使果实失去水分，影响甜度。储存条件对甜度影响湿度对甜度的影响温度对甜度的影响

03及时处理病果如果发现有病果，要及时进行处理，以防止病菌传播，影响其他果实的品质和甜度。01避免机械损伤在采收和储存过程中，要避免对草莓果实造成机械损伤，以免影响果实的品质和甜度。02控制温度和湿度在储存过程中，要控制好温度和湿度，以保持草莓果实的品质和甜度。采收与储存过程中的注意事项

环境因素影响05

VS温度对草莓糖分积累有重要影响。过高或过低的温度都会影响草莓的糖度。光照光照强度和光照时间对草莓糖分积累也有影响。充足的光照有利于光合作用，提高草莓的糖度。温度气候条件与甜度关系

土壤质地砂质土壤有利于草莓根系生长和养分吸收，从而提高草莓的糖度。土壤肥力土壤肥力对草莓糖分积累也有影响。适当的施肥可以提供草莓生长所需的养分，提高糖度。土壤质地与甜度关系

水分供应对草莓糖分积累有重要影响。过多的水分会导致草莓口感淡，而过少的水分则会影响草莓的生长和糖分积累。空气湿度对草莓糖分积累也有影响。过高的空气湿度会导致草莓容易感染病害，而过低的空气湿度则会使草莓口感干涩。水分空气湿度其他环境因素对甜度影响

谢谢您的观看THANKS