香蕉种植与管理培训基本知识.ppt

DOCS可编辑文档DOCS香蕉种植与管理培训基本知识香蕉种植的基本原理与方法01叶片大型，长而宽，呈披针形花序为穗状，呈圆锥形果实呈弯曲状，表面有棱香蕉属于单子叶植物，多年生草本适宜生长的温度为25-30℃对土壤的排水性和肥力要求较高香蕉生长需要温暖、湿润的环境从种子发芽到果实成熟需要3-4个月-果实成熟后，可以进行繁殖香蕉的生长周期较长，一般为10-15个月??????香蕉的植物学特性与生长环境香蕉种植选址要求阳光充足、排水良好的地块避免选择低洼、积水的地块保证日照时间在6小时以上土壤准备要求疏松、肥沃、排水良好可以进行深翻、施肥、消毒等处理土壤pH值为-6.5为佳香蕉种植前需要进行育苗选择健康、无病虫害的香蕉苗育苗时间为3-4个月，待苗高20-30厘米时进行移栽香蕉的种植选址与土壤准备香蕉种植方法有直播和移栽两种直播适用于较短的种植周期和较小的地块移栽适用于较长的种植周期和较大的地块香蕉种植的密度和行距要求行距一般为2-3米，株距为1-1.5米种植密度应根据香蕉品种和生长环境进行调整香蕉种植过程中的管理和调整及时浇水、施肥、修剪、病虫害防治根据香蕉生长情况进行调整，如松土、支撑等香蕉的种植方法与技巧??????香蕉的生长发育与管理02香蕉的生长发育周期与阶段香蕉的生长发育周期分为幼苗期、抽蕾期、结果期和成熟期幼苗期：从种子发芽到植株生长到一定高度抽蕾期：从植株开始抽出花蕾到花蕾成熟结果期：从花蕾成熟到果实生长成熟期：从果实成熟到收获香蕉的生长发育阶段需要相应的管理和调整幼苗期：注重光照、水分、养分的管理抽蕾期：注重调整植株、促进花蕾生长结果期：注重果实生长、施肥、病虫害防治成熟期：注重果实成熟度、收获香蕉对氮肥、磷肥、钾肥的需求较高氮肥：促进叶片生长、提高产量磷肥：促进根系发育、提高抗逆性钾肥：促进果实生长、提高品质香蕉的施肥管理应根据生长阶段和环境条件进行幼苗期：以氮肥为主，适量磷钾肥抽蕾期：增加磷钾肥，促进花蕾生长结果期：以钾肥为主，适量氮磷肥成熟期：减少氮肥，适量磷钾肥香蕉的施肥管理与营养需求香蕉的病虫害防治方法有生物防治、化学防治和物理防治生物防治：利用天敌、微生物等进行防治化学防治：使用农药进行防治物理防治：采用捕虫灯、黏虫板等进行防治香蕉的修剪方法有疏果、剪枝和整枝疏果：去除病虫害、过密的果实，保证果实品质剪枝：去除枯死、病虫害的枝条，保持植株健康整枝：调整植株，保证光照、通风，提高果实品质香蕉的病虫害防治与修剪香蕉的收获与贮藏03香蕉的成熟度判断方法有观察颜色、触摸硬度、闻香味观察颜色：成熟香蕉呈黄色，表面有少量斑点触摸硬度：成熟香蕉微软，有一定弹性闻香味：成熟香蕉有香味，味道甘甜香蕉的收获方法使用镰刀或剪刀剪断果梗，避免损伤果实收获时注意轻拿轻放，避免碰撞、挤压香蕉的成熟度判断与收获方法香蕉的贮藏条件要求低温、通风、干燥适宜贮藏温度为12-15℃保持贮藏环境通风，避免潮湿香蕉的贮藏期限较短，一般为1-2周成熟度较高的香蕉贮藏期限较短成熟度较低的香蕉可以通过催熟后进行贮藏香蕉的贮藏条件与期限香蕉的包装要求保护果实、减少损耗使用塑料薄膜、纸箱等进行包装果实间留有空隙，避免挤压香蕉的运输要求保温、保湿、避免日晒使用冷藏车、集装箱等进行运输运输过程中注意通风，避免闷热香蕉的包装与运输香蕉的品种与改良04香蕉的主要品种与特点香蕉的主要品种有卡文迪什香蕉、大蕉、粉蕉等卡文迪什香蕉：香味浓郁、口感软糯大蕉：果实较大、口感较硬粉蕉：果实呈粉红色、口感香甜不同品种的香蕉适应不同的生长环境和消费市场需求香蕉的遗传改良与技术研究香蕉的遗传改良方法有杂交、诱变、基因编辑等杂交：通过品种间杂交，创造新品种诱变：通过化学诱变、辐射诱变等，改变基因基因编辑：通过CRISPR/Cas9技术，精确修改基因香蕉遗传改良的目标为提高产量、品质、抗性等香蕉的育种方法与前景香蕉的育种方法有人工杂交、无性繁殖、分子育种等人工杂交：通过人工授粉，进行品种间杂交无性繁殖：通过分株、扦插等方法，进行繁殖分子育种：通过基因检测、基因定位等技术，进行遗传改良香蕉育种的前景广阔，有望通过遗传改良实现产量提高、品质优化、抗性增强等目标香蕉产业的市场与发展05香蕉的全球产量与市场分布香蕉的全球产量较高，约为1亿吨主产区分布在亚洲、南美洲、非洲等地中国是全球香蕉产量最大的国家香蕉的市场分布广泛，消费量较大主要消费国家有中国、印度、美国等香蕉作为热带水果，在全球范围内受到欢迎香蕉的价格波动与影响因素香蕉