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流通行业食品安全培训
演讲人：
日期：
食品安全概述与重要性
流通环节食品安全风险点识别
食品安全管理体系建设与实践
食品安全事故应急处理与预防措施
从业人员培训与考核要求
监督检查与法律责任追究
目录
01
食品安全概述与重要性
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全定义
食品安全是全球关注的公共卫生问题，各国政府均致力于加强食品安全监管，保障消费者健康。
食品安全背景
流通行业是食品从生产到消费的重要环节，包括批发、零售、物流等环节。
流通行业需承担食品安全责任，确保所售食品符合法律法规和标准要求，防止不合格食品流入市场。
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