3物态变化-3汽化和液化（物理八年级上册）.pptxVIP

1243温度熔化和凝固汽化和液化升华和凝华contents√√

物态变化液态固态气态熔化凝固吸热放热晶体熔化实验

洒在地上的水过一会就不见了，晾在太阳下的湿衣服不久后也干了。地上和衣服上的水到哪里去了呢？

①在塑料袋中滴入酒精②把袋挤瘪，把口扎紧③放到热水里面在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？怎样解释这些变化？

①在塑料袋中滴入酒精②把袋挤瘪，把口扎紧③放到热水里面从实验中我们可以看到，塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，降温后气态酒精又变成了液态酒精。物质的液态和气态可以相互转化。

汽化和液化物质从液态变成气态的过程叫做汽化从气态变成液态的过程叫做液化液态固态气态熔化凝固吸热放热晶体熔化实验汽化液化

汽化液态气态汽化水水蒸气

3.3.1沸腾

沸腾生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。“水开了”这一生活用语在物理学中叫做沸腾。沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

沸腾生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。“水开了”这一生活用语在物理学中叫做沸腾。沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

沸腾生活中我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。“水开了”这一生活用语在物理学中叫做沸腾。沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。

这些太没意思了！咱们来做实验玩儿吧！

实验：探究水沸腾时温度变化的特点你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？按图安装实验仪器。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90°C时每隔0.5min记录一次温度。仿照绘制晶体熔化图象的做法，在图上绘制水沸腾时温度和时间关系的图象。盖子：减少热量损失小孔：平衡内外气压由下到上组装用外焰加热

实验：探究水沸腾时温度变化的特点你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？按图安装实验仪器。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90°C时每隔0.5min记录一次温度。仿照绘制晶体熔化图象的做法，在图上绘制水沸腾时温度和时间关系的图象。

实验：探究水沸腾时温度变化的特点你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？从实验中可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。沸腾时气泡上升变大沸腾前气泡上升变小

实验：探究水沸腾时温度变化的特点你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？从实验中可以看到，水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。这时形成的大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。沸腾时气泡上升变大沸腾前气泡上升变小

实验：探究水沸腾时温度变化的特点你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但酒精灯要持续加热，所以说液体在沸腾的过程中不断吸热。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。沸点

能用酒精温度计测沸水温度吗？用什么温度计测沸水温度比较好？

液氮沸点：-196℃常温常压下，液氮温度为-196℃

能用酒精温度计测沸水温度吗？用什么温度计测沸水温度比较好？

补充：水的沸点与气压的关系水的沸点在标准大气压下是100℃，随着大气压的减小，水的沸点也会降低。在我国的青藏高原，大部分地区水的沸点仅为84~87℃。在海拔五千多米的某边防哨所，水的沸点不足70℃。气压低沸点低气压高沸点高沸点

扬汤止沸汤：开水。沸：沸腾。把开水舀出来再倒回去，使锅中的水暂时不沸腾。比喻办法不彻底，只能暂时解救急难，不能从根本上解决问题。液体沸腾的条件：达到沸点、吸收热量

釜底抽薪釜底抽薪（拼音：fǔdǐchōuxīn）是一个成语，最早出自于东汉·班固《汉书·枚乘传》。指把锅底的柴火抽掉，使其无法加热；比喻从根本上解决问题。液体沸腾的条件：达到沸点、吸收热量

纸锅烧水着火点是物质可以燃烧的最低温度。纸的着火点大约是183°C，就是说，只要它的温度达到183°C，它就会自动燃烧起来。普通煤炉的火焰温度约600°C。酒精灯的火焰温度约400~500°C。那么，能用纸做的锅在火上把水烧开吗？取一张光滑的厚纸，照右图那样做成一个小纸锅。纸锅里装些水，放到火上加热。注意不要让火苗烧到水面以上的纸。过一会水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。实际做一做，说明纸锅为什么不会燃