中考生物一轮复习考点通关课件专题12 人体的营养（含答案）.ppt

6.如图是淀粉在人体某器官内的消化过程示意图，其中a表示淀粉分解形成的产物，M表示器官。下列叙述正确的是（）A.若a表示麦芽糖，则M可表示口腔B.若a表示葡萄糖，则M可表示胃C.若a表示葡萄糖，则M中起作用的消化液是唾液D.若a表示麦芽糖，则M中起作用的消化液是胃液AB8.当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，口腔中的唾液使馒头变甜了。于是，他做了如下实验：Ⅰ：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成糨糊并振荡，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。Ⅱ：取2支洁净试管，分别编号为1、2，实验过程如下图：牙齿的咀嚼和舌的搅拌不变蓝唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解了，因此加入碘液后不变蓝形成对照重复以上实验唾液37℃2支试管都变蓝粉酶完全分解淀粉需要一定的时间(或3分钟时间太短，淀粉没有完全被分解)唾液淀知识点一食物中的营养物质种类功能食物来源糖类组成细胞的主要有机物,为生命活动提供能量人体的物质?谷物、食用糖、马铃薯、馒头等脂肪重要的能源物质?动植物油脂、坚果等蛋白质建造和修复身体的重要原料,人体的以及受损细胞修复和更新的原料?奶、蛋、鱼、肉、豆类等主要供能备用生长发育种类缺乏症食物来源维生素A皮肤干燥、、干眼症等?动物肝脏、玉米、胡萝卜、蛋黄等维生素B1神经炎、、食欲不振等?瘦肉、谷物等维生素C、抵抗力下降等?新鲜蔬菜、水果等维生素D佝偻病、骨质疏松症等蛋类、豆类、鱼肝油等夜盲症脚气病坏血病2.无机物:水和无机盐（非供能物质）种类功能(缺乏症)食物来源水人体占比最多的物质,不仅是细胞的最主要的组成成分,还参与人体的各项生命活动饮用水无机盐钙(儿童)、骨质疏松症(中老年人)?豆类、奶制品、虾皮等铁?奶制品、鱼类、蛋类等碘(儿童)、地方性甲状腺肿(成人)?海带、紫菜等海产品佝偻病缺铁性贫血呆小症实验探究比较不同果蔬中维生素C的含量高锰酸钾溶液维生素C实验过程原理：维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色1.正确滴加果蔬汁液的做法是：滴加不同果蔬汁使用的滴管型号应_____；滴管内如果有水分应用_______吸干，边滴边_____边观察，避免滴加过多影响实验准确性。2.为使实验数据更加准确应进行：重复实验，然后取_____。3.影响实验准确的因素有：一滴果蔬汁的量和_______本身的颜色。相同吸水纸振荡平均值果蔬汁实验要点将甲、乙、丙、丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入相同浓度、等量的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾褪色为止，所用果汁滴数如下表，则维生素C含量最高的水果是( )【典例分析】果汁甲乙丙丁滴数125817BA、甲B、乙C、丙D、丁1.下列病症与其病因对应关系正确的是()A.佝偻病——缺铁B.坏血病——缺乏维生素CC.地方性甲状腺肿——幼年时生长激素过少D.糖尿病——胰岛素分泌过多2.我们平常吃的米面中，含较多的(?A．蛋白质B．脂肪C．维生素 D．糖类3.每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）A.蛋白质、无机盐、水B.脂肪、维生素、糖类

C.维生素、无机盐、水D.脂肪、蛋白质、糖类BDC4.下图所示为4种营养物质含量不同的食物，某同学若长期以其中的一种食物为主食，则最易患佝偻病的是()5.人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（）A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料C．脂肪是人体内重要的备用能源物质D．维生素是构成人体细胞的主要原料BD知识点二消化系统的组成1.人体的消化系统是由消化道和组成的。?唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺消化腺咽食道胃小肠大肠消化道消化腺消化系统的组成示意图2.消化道消化道功能口腔牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物,有唾液腺导管的开口,初步消化淀粉?咽食物的通道,和共有的器官?食道通过蠕动将食物推入胃中胃储存食物,通过蠕动