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疾病营养
膳食是病人获取营养的主要途径
根据人体基本营养需要和各种疾病的治疗需要，
而制订的医院病人膳食可分为：
基本膳食
治疗膳食
特殊治疗膳食
儿科膳食
诊断膳食和代谢膳食等
各种膳食的食谱应按膳食常规要求进行设计
和配置。
一、普通膳食（普食）
（一）特点
与常人接近，3餐/日，4~6小时一次
（二）适用对象
体温正常、咀嚼和吞咽功能正常、消
化功能正常
恢复期病人
在治疗上对膳食无特殊要求的
内、外、妇产、五官等科病人均可使
用
一、普通膳食（普食）
（三）膳食原则和要求
均衡
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