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电高压锅正确的使用方法大全及使用注意事项

大家都知道，不管是炒菜还是炖菜都会影响食物的营养，那么有没有好的烹饪方式把营养留住呢?压力锅就

是很好的一个选择，压力锅相对于普通的电饭煲来说，做出来的东西与电饭煲风味不同，更加松软，因为

它靠的是温度和锅内的高汽压。所以消费者更倾向于购买一款电压力锅，而有专家也表示，电压力煲将会

逐步取代电饭煲和明火压力锅，成为中国家庭烹饪的首选。那么，我们到底该选择一款什么样的电高压锅

品牌呢?又该怎么去选购呢?下面就来为大家从选购和使用两方面为大家介绍一下：

电压力锅选购指南

选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果

完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。

选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家

庭宜选6升或8升的。

性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按

钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动

关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。

电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。所以消费者们选购电高压锅

时最好是选择一些比较知名一点的品牌，如尚朋堂Sunpentown，爱德，怡达，乐邦，美满，创迪，万利

达，荣事达，韩派，康宝，伊莱克斯，联创，小霸王，新飞，皇冠，艾美特，德尔，龙的，万家乐，多星，

海尔，创迪等这些比较知名的电压力锅品牌才比较安全可靠一些。选购时首先检查锅盖的密封圈应无变形

和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、

安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，

排气阀能正常排气，定时器能自动关机。

说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。因此

对此项检查也不可疏忽。

应选购通过3C认证的产品。通过认证的电压力锅质量有保证，电气性能合格，售后服务到位。

压力锅使用注意事项

一忌选用不当。首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力

锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20、22、24、26厘米四种型号。您家人口少可买小号

的；人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，

一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用

寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝

制品好一些，耐用、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起

反应，而且使用寿命最长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也最好买个不锈钢的。而且建议大

家可以参照中国品牌网maigoo上的我国十大电高压锅品牌榜单去选择购买。

1美的Midea(始于1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的

电器集团有限公司)

2苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊

尔股份有限公司)

3九阳Joyoung(中国驰名商标,专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发生产和销售的企业,山东济南

九阳股份有限公司)

4奔腾POVOS(中国驰名商标,高新技术企业,上海市著名商标,上海名牌,十大电高压锅品牌,上海奔腾企业

(集团)有限公司)

5双喜(于1956年,中国名牌,高新技术企业,十大电压力锅品牌,中国最大的炊具生产基地之一,珠海双喜电

器有限公司)

6富士宝Fusibo(广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大电压力锅品牌,佛山市富士宝电器科

技股份有限公司)

7格兰仕(创于1978年,中国驰名商标,中国名牌产品,中国家电业最具影响力的龙头企业之一,广东格兰仕

集团有限公司)

8爱仕达(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器

股份有限公司)

9老板ROBAM(中国驰名商标,中国名牌产品,亚洲品牌500强,中国厨电行业最具影响力品牌之