7.3.2乙酸官能团与有机物的分类-高一化学讲义（人教版2019）.docx

第七章有机化合物

第三节乙酸官能团与有机物的分类

[学习目标]

1.能从官能团角度认识乙醇、乙酸的性质，并能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。

2.能识别官能团，从官能团的角度掌握醇、羧酸、酯类有机物的结构特征及其性质。

3.能通过酯化反应的实验分析培养探究与创新意识。

4.结合乙醇汽油、医用消毒剂、食醋等的实际应用,了解乙醇、乙酸的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。

课前预习

课前预习

知识点01乙酸

1．物理性质

俗名

颜色

状态

气味

溶解性

挥发性

醋酸

无色

液体

强烈刺激性

易溶于

水和乙醇

易挥发

注意：当温度低于16.6℃时，乙酸会凝结成类似冰的