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学校会考号姓名实验考查成绩
四川省2012年普通高中学业水平考试
生物学科实验操作考查试题（一）
《检测生物组织中的蛋白质》实验操作卷
（20分钟内完成）
一、实验目的：
初步学会鉴定生物组织中蛋白质的基本方法
二、实验器材：
制备好的大豆组织样液（豆浆）或蛋白质稀释液（鸡蛋清稀释液）。
试管，试管架，试管夹，大小烧杯，小量筒，滴管。
双缩脲试剂（A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO溶液），
4
蒸馏水。
实验操作内容操作考查要点
1.注入待测组织样液
2.注入双缩脲试剂
生物组织中蛋白质的鉴定
3.观察实验结果
4.完成实验报告单的填写
实验报告单
实验分组加入的组织样液加入的鉴定试剂试管内的变化
2mL大豆组织样液
1号试管双缩脲试剂
或蛋白质稀释液
2mL大豆组织样液
2号试管不加任何试剂
或蛋白质稀释液
实验结论
学校会考号姓名实验考查成绩
四川省2012年普通高中学业水平考试
生物学科实验操作考查试题（一）
《检测生物组织中的蛋白质》实验评分表
（20分钟内完成）
考查要点考查要求分值评定记录
(1)取两支洁净试管，分组编号。1
1．注入组织样液(2)在两支试管内分别注入2mL大豆组织样液（或蛋
1
白质稀释液）。
(3)向1号试管内加入2mL双缩脲试剂A，
1
2．注入双缩脲试2号试管内不加入任何试剂。
剂A(4)能轻轻摇晃1号试管，使其内溶液混合均匀。1
(5)是否观察1号试管内溶液颜色的变化。1
(6)再向1号试管内加入3-4滴双缩脲试剂B，
1
2号试管内仍不加入任何试剂。
3．注入
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